0

An An Vietnamese Familierecepten

Recepten, verhalen en tradities uit Mai's geboorteland

Mai Nguyen

Hardback / gebonden | Nederlands
  • I.v.m. Hemelvaartsdag: voor vrijdag 15 mei voor 23h besteld, zaterdag 16 mei geleverd.
  • Op voorraad in onze winkel. Afhalen tijdens openingsuren.
€ 25,00
Omschrijving

Schuif aan bij Mai Nguy?n en laat je betoveren door haar recepten in dit Vietnamese kookboek. Haar gerechten zijn onweerstaanbaar, gezond en geschikt voor iedere thuiskok. Doe je tegoed aan tachtig tongprikkelende snacks en maaltijden, zoals Tom rim (gesauteerde, gekaramelliseerde garnalen), Th?t kho tàu (gestoofd buikspek in kokoswater) en Ca tim nuong sot hot tuong ot (geroosterde aubergine met spicy zwarte bonensaus).

In An An deelt Mai (ook bekend van MasterChef) niet alleen de beste Vietnamese recepten, maar ook haar aangrijpende vluchtelingenverhaal. Inleidend vertelt ze over haar lange reis van Vietnam, via de Filippijnen naar Nederland en hoe ze – zelfs terwijl ze voor de heetste vuren stond – een geweldige passie voor koken ontwikkelde. Bereid je voor op een smaakvol Vietnamees kookboek waarin op elke pagina een nieuwe culinaire ontdekking schuilt; van voor- tot nagerecht en alles ertussenin.

‘Mai heeft een geweldig smaakgevoel. Na MasterChef heeft ze dit steeds verder ontwikkeld. Ik blijf haar volgen, want ze zal alleen nog maar beter worden.’ Michiel van der Eerde, chef-kok en jurylid van MasterChef



"Blader door An An Vietnamese Familierecepten en het water loopt je in de mond."



"Mai's recepten knallen van smaak en kleur"



'In vijf hoofdstukken komt van alles voorbij: vlees, vis, sauzen en streetfood. Alles even kleurrijk en smakelijk. [...] Een aantrekkelijk boek en een aanwinst voor liefhebbers van de Aziatische keuken.'



‘Het is een mooi kookboek met familierecepten, met liefde voor familie, eten en tradities. De gerechten worden afgewisseld met sfeerfoto’s en familieportretten wat An An heel persoonlijk maakt.’



"Uitstekende receptuur, prachtige foto's. Een verrukelijk goed boek"

Specificaties
  • Uitgever
    Luitingh Sijthoff
  • Druk
    1
  • Verschenen
    apr. 2020
  • Bladzijden
    224
  • Genre
    Basis kookboeken
  • Afmetingen
    273 x 202 x 22 mm
  • Gewicht
    1106 gram
  • EAN
    9789024588404
  • Bindwijze
    Hardback / gebonden
  • Taal
    Nederlands

Reviews van klanten

Ook een review schrijven?

Log in op uw account of maak een eigen account aan.

Inloggen

Gerelateerde producten

De vrouw die water liet aanbranden

De vrouw die water liet aanbranden

Harold Hamersma
€ 21,99
Comida Mexicana

Comida Mexicana

Rosa Cienfuegos
€ 25,95
Pret à diner

Pret à diner

Estee Strooker
€ 32,50
Eten als de beste!

Eten als de beste!

Hugh Fearnley-Whittingstall
€ 27,99