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Asiatisch Kochen

Jody , Vassallo & Emily , Ezekiel

Asiatisch Kochen
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Jody , Vassallo & Emily , Ezekiel

Hardback / gebonden | Duits
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Omschrijving

Wie kocht man thailändisch? Wie chinesisch oder koreanisch? Wie bereitet man japanisches Sashimi zu und wie die berühmte Tom Kha Gai? Oder steht Ihnen der Sinn eher nach dem koreanischen Bossam oder einem erfrischenden Salat aus grüner Papaya, Erdnüssen und Chili? Dieses Buch ist eine umfassende Sammlung von 300 Rezepten aus vier verschiedenen Länderküchen Asiens, jedes Rezept Schritt für Schritt ganz einfach und gelingsicher erklärt. Mit einem umfassenden Glossar und Hinweisen zu Einkauf und Verwendung der wichtigsten Produkte. Unentbehrlich für alle Fans der asiatischen Küche.

Jody Vassallo Foodstylistin, Rezept- und Kochbuchautorin, u. a. Zusammenarbeit mit Donna Hay. Sucht weltweit nach neuen kulinarischen Erfahrungen und neuen Zutaten einer möglichst authentischen und originalen Küche. Autorin zahlreicher Kochbücher. Emily Ezekiel Grafikdesignerin, Foodstylistin und Rezeptautorin mit besonderer Vorliebe für die koreanische Küche.

Specificaties

  • Uitgever
    AT Verlag
  • Vertaler
    Barbara , Buchwalter, Andrea , Otzen
  • Verschenen
    jan. 2016
  • Bladzijden
    526
  • Genre
    Gerechten en gangen
  • Afmetingen
    205 x 240 x 53 mm
  • Gewicht
    1990 gram
  • EAN
    9783038008927
  • Hardback / gebonden
    Hardback / gebonden
  • Taal
    Duits

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