0
De geheimen van Mangiare Rotterdam
De geheimen van Mangiare Rotterdam

De geheimen van Mangiare Rotterdam

Hardback / gebonden | Nederlands
  • Op werkdagen voor 16.00 besteld, dezelfde dag verstuurd.
  • Op voorraad in onze winkel. Afhalen tijdens openingsuren.
€ 29,48
Omschrijving

Van de Italiaanse keuken kunnen we in Nederland geen genoeg krijgen. Eten zonder fratsen, we love it! Mangiare, dat twee populaire restaurants telt in het centrum van Rotterdam, bundelde ruim 80 eigen recepten in een oogverblindend kookboek: De geheimen van Mangiare Rotterdam.

De geheimen van Mangiare Rotterdam is allesbehalve het zoveelste Italiaanse kookboek. La cucina Italiana geldt dan misschien als basis maar aan elk gerecht is een eigen draai gegeven. Aggy Kan, eigenaresse van Mangiare: ”Je zult in Italië niet zo heel snel chiliolie bij je ravioli aantreffen op het bord.”

Bij Mangiare worden ze al sinds dag 1 overspoeld met vragen om het recept. Aan al die vragen geven beide restaurants nu gehoor met een no-nonsense kookboek dat zijn gelijke niet kent in Nederland. De geheimen van Mangiare Rotterdam verhult niets. Mangiare staat voor eerlijk. ”What you see, is what you get,” vindt Aggy Kan. ”Eerlijk en puur, en zo biologisch mogelijk. Eten met liefde en aandacht bereid.”

De geheimen van Mangiare Rotterdam geeft het recept prijs van de bestseller, truffellasagne met porcini en bospaddenstoelen, maar ook dat van de gewilde antipasti en de verslavend lekkere key lime pie. De recepten zijn zonder poespas, geheel in de stijl van Mangiare, opgetekend en opgeluisterd met persoonlijke verhalen over de kracht van deze bij jong en oud geliefde restaurants.

Specificaties
  • Uitgever
    Kyosei
  • Druk
    1
  • Bladzijden
    208
  • Genre
    Eten en drinken algemeen
  • Afmetingen
    280 x 200 mm
  • EAN
    9789082948387
  • Bindwijze
    Hardback / gebonden
  • Taal
    Nederlands

Reviews van klanten

Ook een review schrijven?

Log in op uw account of maak een eigen account aan.

Inloggen

Gerelateerde producten

Flavour

Flavour

Yotam Ottolenghi
€ 32,00
De snelle bakplaat

De snelle bakplaat

Rukmini Iyer
€ 21,99
De groene bakplaat

De groene bakplaat

Rukmini Iyer
€ 21,99
New Italian

New Italian

Sergio Herman
€ 34,99
Job en Perry

Job en Perry

Perry de Man
€ 29,99