0
De geur van witte rijst
De geur van witte rijst

De geur van witte rijst

verzamelde Indische eet- en kookherinneringen

Hardback / gebonden | Nederlands
  • Tijdelijk niet leverbaar. Leverdatum is onbekend.
  • Niet op voorraad in onze winkel
€ 24,95
Omschrijving

De geur van witte rijst
Verzamelde Indische eet- en kookherinneringen
Illustraties: Mirjam Letsch
Redacteur: Hans de Clercq

Nederland kent nog volop mensen die een persoonlijke band hebben met de Indische eetcultuur, zowel van de eerste, tweede als derde generatie. In deze families vormt eten het hart van het sociale leven.

De nostalgie, de kennis, het plezier en de liefde die bij de echte Indische keuken horen staan aan de basis van dit kookboek.

Enkele maanden geleden deed Go-Tan een oproep om herinneringen, anekdotes, oude foto's en natuurlijk de bijbehorende familierecepten in te sturen, met de bedoeling een kookboek te maken 'van iedereen, voor iedereen'. Wat maakt de Indische eetcultuur zo bijzonder? Welke recepten werden van generatie op generatie doorgegeven en vinden nu hun weg naar dit bijzondere kookboek?

De inzendingstermijn sloot eind juni 2015, en uit de stortvloed van inzendingen werden de mooiste verhalen en anekdotes geselecteerd. Han Go, directeur van Go-Tan en initiatiefnemer van het project, is razend enthousiast over de originaliteit van de inzendingen en de prachtige verhalen. 'Dit is uniek. Hiermee houden we de sociale Indische eetcultuur ook voor volgende generaties in leven'.

Specificaties
  • Uitgever
    Go-Tan B.V.
  • Druk
    1
  • Verschenen
    nov. 2015
  • Bladzijden
    192
  • Genre
    Eten en drinken algemeen
  • Afmetingen
    248 x 178 x 23 mm
  • Gewicht
    731 gram
  • EAN
    9789090287942
  • Bindwijze
    Hardback / gebonden
  • Taal
    Nederlands

Reviews van klanten

Ook een review schrijven?

Log in op uw account of maak een eigen account aan.

Inloggen

Gerelateerde producten

Mijn Frankrijk

Mijn Frankrijk

Onno Kleyn
€ 29,99
The Streetfood Club - The Book

The Streetfood Club - The Book

The Streetfood Club
€ 29,99
Brain Food Smoothies

Brain Food Smoothies

Charlotte Labee
€ 22,50