• Geen verzendkosten vanaf €15,-
  • Uw cadeaus gratis ingepakt
  • Bestellen zonder account mogelijk
  • Geen verzendkosten vanaf €15,-
  • Uw cadeaus gratis ingepakt
  • Bestellen zonder account mogelijk

De kunst van simpel koken

Notities, lessen en recepten uit een heerlijke smaakrevolutie

Alice Waters

De kunst van simpel koken
De kunst van simpel koken

Alle bindwijzen en edities

De kunst van simpel koken

Notities, lessen en recepten uit een heerlijke smaakrevolutie

Alice Waters

Hardback / gebonden | Nederlands
  • Niet leverbaar
€ 20,00
  • Vanaf €15,- geen verzendkosten.
  • 30 dagen ruiltermijn voor fysieke producten

Omschrijving

Alice Waters zette met haar revolutionaire filosofie, die zij sinds de jaren zestig van de vorige eeuw verkondigt en waarbij het gebruik van verse, lokale en seizoensproducten centraal staat, een beweging in gang die vandaag de dag nog altijd vele internationale chef-koks inspireert.
In De kunst van simpel koken<\i> neemt Waters je bij de hand en leert je alles over haar manier van koken. De meer dan 250 recepten zijn eenvoudig, subtiel en rustiek. Van de lekkerste salades tot taarten en ovengerechten. Alles draait om smaak en om het gebruik van goede producten. Kook volgens de volgende simpele maar belangrijke basisrichtlijnen:

Eet lokale en duurzame seizoensproducten
Eet uit eigen tuin
Conserveer, composteer en hergebruik
Kook en eet samen
Eten is bijzonder


Alice Waters is chef, auteur en food-activist. In 1971 opende zij haar restaurant: Chez Panisse, gevestigd in de Californische stad Berkeley. In 2001 werd het restaurant uitgeroepen tot het beste van Amerika. Waters is voorzitter van Slow Food International en oprichter van Slow Food Nation en de Edible Schoolyard Project.

Specificaties

  • Uitgever
    Nijgh & Van Ditmar
  • Druk
    1
  • Verschenen
    okt. 2018
  • Bladzijden
    416
  • Genre
    Kookkunst / eten en drinken
  • Afmetingen
    244 x 186 x 41 mm
  • Gewicht
    903 gram
  • EAN
    9789038805597
  • Hardback / gebonden
    Hardback / gebonden
  • Taal
    Nederlands

Gerelateerde producten

Dé bakplaat

Dé bakplaat

Rukmini Iyer
€ 19,99
Het ramadan kookboek

Het ramadan kookboek

Mounir Toub
€ 27,50
Het slowcookerboek

Het slowcookerboek

Sabine Koning
€ 21,99
Het gezonde slowcooker boek

Het gezonde slowcooker boek

Nathan Anthony
€ 18,99
Superfit

Superfit

Fern Green
€ 19,99
Het ultieme slowcooker kookboek

Het ultieme slowcooker kookboek

Clare Andrews
€ 16,99