0
  • Geen verzendkosten vanaf €15,-
  • Uw cadeaus gratis ingepakt
  • Bestellen zonder account mogelijk
Eat a Peach
Eat a Peach

Eat a Peach

David Chang

Paperback / Ingenaaid | Nederlands
  • Nog niet verschenen, verwacht op 9 feb. 2022
  • Niet op voorraad in onze winkel
€ 23,99
Omschrijving

Als jonge, middelmatige kok opende David Chang een restaurant om een reden te hebben geen einde aan zijn leven te hoeven maken. Na een aantal volgens hemzelf volslagen onbezonnen beslissingen schopte hij het op de een of andere manier tot wereldberoemd topkok. In dit boek, dat deels autobiografie is, deels een gids voor jonge koks, deels een bespiegeling over de geestelijke gezondheid, geeft Chang zich helemaal bloot. Hij is geestig, beschouwend, onbeschaamd en kwetsbaar tegelijk. Na het lezen van dit boek kijk je nooit meer op dezelfde manier naar een broodje kip.

David Chang is chef-kok en oprichter van Momofuku. Sinds hij in 2004 de Momofuku Noodle Bar in New York opende, is David Chang verkozen tot 'Best New Chef' door Food & Wine en tot 'Chef of the Year' door Bon Appétit, en won hij vijf James Beard Awards. Hij stond op de lijst van Time 100, werd door gc uitgeroepen tot Man van het Jaar en werd door Esquire een van de 'meest invloedrijke mensen van de eenentwintigste eeuw' genoemd

Specificaties
  • Uitgever
    Carrera
  • Druk
    1
  • Verschenen
    feb. 2022
  • Bladzijden
    400
  • Genre
    Kookkunst / eten en drinken
  • EAN
    9789048857951
  • Bindwijze
    Paperback / Ingenaaid
  • Taal
    Nederlands

Reviews van klanten

Ook een review schrijven?

Log in op uw account of maak een eigen account aan.

Inloggen

Gerelateerde producten

Feest!

Feest!

Diverse auteurs
€ 7,50
Flavour

Flavour

Yotam Ottolenghi
€ 32,00
One Pan Perfect

One Pan Perfect

Donna Hay
€ 32,99
Med

Med

Claudia Roden
€ 32,00