Mexican cookbooks
Filters
-
Theme
-
Product form
-
Language
-
Price
View our offer Mexican cookbooks
-
Mezcla
Recepten die verrassenVerkozen tot een van de 10 'Beste Kookboeken Aller Tijden' door de luisteraars van Etenstijd!, de razend populaire podcast van Yvette van Boven en Teun van de Keuken'Ixta's creativiteit is er een uit duizenden. Haar eten is simpelweg voortreffelijk!' - Yotam OttolenghiIn het Spaans betekent mezcla (niet te verwarren met de stevige Mexicaanse drank mezcal) zoiets als een mix, of een blend. Het wordt gebruikt om zowel muziek en kunst als gerechten te beschrijven. In Mezcla, het eerste soloboek nadat ze meeschreef aan de Ottolenghi-bestseller Flavour, deelt Ixta Belfrage - geliefd om haar onfeilbare technieken en inventieve ingrediëntencombinaties - haar favoriete 'mezcla' van smaken. Het gaat over het mengen van smaken en ingrediënten, maar eigenlijk gaat het om meer dan dat. De mix van haar Braziliaanse, Mexicaanse en Engelse roots en de tijd dat ze in Italië woonde hebben haar, en uiteindelijk ook de manier waarop ze kookt, gevormd.In dit kleurrijke kookboek vind je recepten die een draai geven aan klassiekers. Recepten die zijn geïnspireerd op een eclectische 'mezcla' van keukens en culturen. Recepten die onbeschaamd fusion zijn. Met smaakvolle snelle, dagelijkse gerechten zoals spiesjes met geroosterde oesterzwammen, geroosterde savooiekool met mango en harissa en piri-piri tofu. Maar ook indrukwekkende gerechten waar je met liefde langer voor in de keuken staat, zoals hele gebraden currykip met knapperige kerrieblaadjes en driekazen-quesadilla's met habanero-olie.
€ 34,99 -
Taco's
Ontdek hoe je de allerlekkerste Mexicaanse taco's zélf maakt met 'Taco's' van Sandra Mahut. Van klassieke taco's met kruidig gehakt, bonen en mais tot smakelijke veggie taco's boordevol knapperige groenten - in dit kookboek vind je recepten voor iedere tacoliefhebber. Ook bijgerechten mogen niet ontbreken: zo leer je hoe je zelf guacamole maakt én welke toppings er absoluut niet mogen ontbreken op de beste taco's. Met 'Taco's' krijg je meteen zin om de keuken in te duiken om dit heerlijke streetfood zelf te cheffen!Ontdek nog meer heerlijk streetfood met 'Ramen', 'Bubble tea' of 'Donuts'.
€ 11,99 -
Comida Mexicana
'Rosa Cienfuegos’s Comida Mexicana is a much-needed vacation to Mexico, or the closest you’ll get to one right now. It’s not region-specific (Cienfuegos actually lives in Australia now, where she has a Mexican tamaleria and deli); it’s more of an overview of Mexican street food favorites, from esquites to mangonadas. Cienfuegos’s enthusiasm pops off the colorful pages with help from avocado-slinging lucha libre characters. You can sense a hint of homesickness, but she knows that the best cure for it is to bring Mexico wherever you are—in your kitchen.'
€ 33,50 -
Tacos And Tequila
100+ Vibrant Recipes That Bring Mexico To Your KitchenTacos aren’t just for Tuesday. Now every night is Taco Night! Bring the vibrant flavors of Mexico to your kitchen with Tacos and Tequila.
€ 27,50 -
¡viva Mexico!
€ 27,50 -
Cocina Mexicana
Fresh, Vibrant Recipes For Authentic Mexican FoodExperience authentic Mexican dishes on a culinary journey around the country with a celebrated chef and restaurateur.
€ 30,50 -
Meat-free Mexican
Vibrant Vegetarian RecipesPile flavour onto your plates and fill your kitchen with Mexican-inspired vegetarian and vegan recipes from Thomasina Miers, co-founder of Wahaca, Guardian columnist and best-selling author.
€ 38,95 -
Tu Casa Mi Casa
Mexican Recipes For The Home CookLearn authentic Mexican cooking from the internationally celebrated chef Enrique Olvera (and featured in the Netflix docuseries Chef's Table), in his first home-cooking book
€ 35,00 -
Comida Mexicana
snacks, taco’s, torta’s, tamales & dessertsDe Mexicaanse keuken heeft veel meer te bieden dan taco’s en guacamole. De Mexicaanse Rosa Cienfuegos laat zien hoe rijk deze keuken is in dit fraai vormgegeven kookboek. 'Comida Mexicana' biedt authentieke recepten die overheerlijk én maakbaar zijn en de Mexicaanse eetcultuur weerspiegelen. Duik de keuken in en begin bij de basis: maak zelf tortilla’s, salsa verde of roja en frijoles charros, het meest gegeten bonengerecht in Noord-Mexico. Geniet van typisch Mexicaans streetfood, bekend als carnachas, en waan je aan een eetstalletje in Mexico. Verras je tafelgenoten met de lekkerste vis-, vlees- en groentegerechtjes en sluit af met een flan Mexicano of pastel de tres leches. 'Comida Mexicana' is bovenal een praktisch kookboek: geen ellenlange lijsten met benodigde ingrediënten; de producten zijn bovendien goed verkrijgbaar en de recepturen zijn eenvoudig te volgen dankzij de heldere uitleg van de auteur. Met dit kookboek haal je de echte Mexicaanse eetcultuur in huis.
€ 29,95 -
Leuke Recepten - het kookboek
100+ makkelijke basisrecepten & verrassende variantenHerziene editie met nóg meer leuke recepten; al 10.000 exemplaren verkocht!De beste en lekkerste recepten van een van de grootste foodblogs van Nederland! LeukeRecepten.nl is de succesvolle foodblog van Sandra en Eric Waterschoot die al meer dan 10 jaar miljoenen mensen inspireert om lekker te koken. Het gelijknamige kookboek bevat makkelijke basisrecepten én vele verrassende varianten daarop. In deze herziene editie staan 8 splinternieuwe bonusrecepten voor het samenstellen van een feestelijk diner. Recepten die net wat specialer zijn, perfect om te serveren aan gasten. Voor een gezellig etentje met vrienden of familie, of de kerst. Van gevulde pastaschelpen met groenten tot een cranberry-cheesecake als dessert. En altijd makkelijk te bereiden zoals je van Sandra gewend bent. Dankzij dit boek staat zelfs de meest onervaren kok met plezier in de keuken!- meer dan 100 recepten - basisrecepten plus variaties- van hapjes, voor- en hoofdgerechten tot nagerechten en zoetigheid - duidelijke uitleg en makkelijk verkrijgbare ingrediëntenGebrek aan inspiratie voor de dagelijkse maaltijd? Op zoek naar maakbare recepten voor een feestje? Wat dacht je van wraps met gehakt die je ook heel makkelijk in een vega variant maakt of omtovert tot een Italiaanse wraptaart met mozzarella? Of van overheerlijke brownies met walnoten die net zo makkelijk een feestelijke taart of chocoladewafels worden? Met Leuke Recepten zet je elke dag iets nieuws op tafel. 'Een breed scala aan ingrediënten en smaken en daardoor voor iedereen wat wils. [...] Al doende leert men. En met dit kookboek kan dat op een fijne, laagdrempelige manier. ' - KOKEN EN GENIETEN'Met het kookboek van foodblogger Sandra wordt iedereen een keukenprinses.' - VRIENDIN'De recepten zijn niet alleen leuk, maar ook echt verrassend.' - HOLLANDS GLORIE
€ 24,99 -
Birrias
65 Recipes From Traditional To ModernThe hottest trend in Mexican restaurant dining, birria, turns out to be fun and easy to make at home—as the 60-plus recipes in Birrias amply demonstrate.
€ 26,50 -
Meat-Free Mexicaans
Verrukkelijke vega en vegan receptenFris, spicy & spannend, dat zijn de Mexicaanse flavours van Thomasina Miers’ vega & vegan gerechten in Meat-Free Mexicaans. Van koffiebroodjes met kardemom en Smokey Chipotle Tofu tot Bloemkooltaco’s, empanada’s, gordita’s met gegrilde asperges en overheerlijke cocktails. Alle gerechten zijn een plezier om te bereiden, te eten, drinken en vooral om keer op keer opnieuw te maken. “Met kardemom-koffiebroodjes, vega empanada's en bietenceviche om van te watertanden” – Mezza (AD) “De Mexicaanse keuken wordt vaak over het hoofd gezien als het om vega gaat, maar Thomasina Miers brengt daar verandering in” – Margriet “Fris, vurig en fun!” – Yotam Ottolenghi “Groenterecepten die je bord in vuur & vlam zetten” - Diana Henry “Meat-Free Mexican is het bewijs dat je absoluut geen vlees nodig hebt voor de spannende, tasty smaken uit de Mexicaanse keuken” – Gordon Ramsay
€ 36,99