Chemistry
Filters
-
Theme
- Mathematics and Science
- Lifestyle, Hobbies and Leisure
- Medicine and Nursing
- Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes
- Health, Relationships and Personal development
- Reference, Information and Interdisciplinary subjects
- Children’s, Teenage and Educational
- Biography, Literature and Literary studies
- History and Archaeology
- Earth Sciences, Geography, Environment, Planning
-
Product form
-
Language
-
Price
View our offer Chemistry
-
Proefles
alles wat je als nieuwsgierige eter wilt weten over smaak, van aromamolecuul tot umamiCulinair journalist Joël Broekaert duikt in de wetenschap van het proeven en helpt alle nieuwsgierige eters aan een smaakvoller leven. Gewapend met pen en vork reist hij als culinair schrijver de wereld over, eet in afgelegen gebieden en in gerenommeerde restaurants. Maar zijn geheime ingrediënt om élke maaltijd lekkerder te maken, is voor iedereen binnen handbereik: aandacht. En kennis over wat smaak precies is en hoe proeven werkt – dat helpt ook. Broekaert vertelt over het verschil tussen smaken en aroma’s, over de werking van onze zintuigen en over de chemie van het proeven. Je ontdekt waarom rode wijn daadwerkelijk naar stal kan smaken, hoe je lekkerder (en gezonder) kunt eten met umami en dat het verschil tussen kaneel en kruidnagel onmogelijk te proeven is als je niet kunt ruiken. In een wervelende combinatie van wetenschap, aanstekelijke verhalen, een flinke snuf evolutiebiologie en een vleugje geschiedenis maakt 'Proefles' je leven smakelijker. Want eten moeten we allemaal, minstens drie keer per dag. Wil je daar iets héél leuks van maken? Het enige wat je ervoor hoeft te doen, is proeven.
€ 24,99 -
Een nuchtere kijk op psychedelica
Wat de wetenschap ons kan leren over geestverruimingMaakt microdoseren met LSD je echt creatiever? Is ayahuasca dé oplossing voor depressie en verslaving? Helpt MDMA om trauma's te verwerken? Kunnen psychedelica zelfs de wereld redden omdat we er spontaan klimaatbewuster van worden? Te midden van wat een psychedelische revival lijkt, doet neurowetenschapper Michiel van Elk onderzoek naar deze wondere middelen. Aanvankelijk sceptisch, steeds enthousiaster maar immer nuchter maakt hij ons wegwijs in de fascinerende wereld van de psychedelica. Hij legt uit hoe een enkel stofje zo’n verandering teweeg kan brengen in onze ervaring van de wereld, laat zien hoe psychedelica werken in ons brein en lichaam en wie deze middelen misschien maar beter kunnen laten staan. Een nuchtere kijk op psychedelica is een boek voor zowel psychonauten als sceptici. Het nuanceert wilde verhalen en ontkracht vooroordelen, laat zien wat we tot nu toe weten en wat we allemaal zouden moeten weten. Want hoewel er nog een lange weg te gaan is van illegale ayahuasca-ceremonies naar gereguleerde truffeltherapie: de opmars van psychedelica is niet meer te stoppen. Michiel van Elk (1980) werkt als universitair hoofddocent aan de Universiteit van Leiden, waar hij zich bezighoudt met psychologisch en neurowetenschappelijk onderzoek naar psychedelica. Eerder publiceerde hij de populair-wetenschappelijke boeken Het Babybrein en Extase: Over de Godhelm en andere religieuze experimenten. In 2017 deed hij mee aan zijn eerste ayahuasca-ceremonie en daarna is zijn reis door het psychedelische universum nooit meer opgehouden. Recent ontving hij een prestigieuze Vidi-beurs van NWO, om vijf jaar lang onderzoek naar psychedelica en mystieke ervaringen. En dat is heel bijzonder, want het is voor het eerst dat de Nederlandse overheid hier publieke middelen voor beschikbaar stelt.
€ 24,99 -
Ontstekingsremmend Dieet: Voeding bij Auto-immuunziekten
Dit praktische handboek over het ontstekingsremmend dieet biedt een complete gids voor mensen met auto-immuunziekten die hun gezondheid willen verbeteren door middel van voeding.Het boek combineert moderne voedingsinzichten met traditionele Chinese voedingsleer en biedt een gestructureerde aanpak voor beginners. De lezer leert stap voor stap hoe voeding het immuunsysteem kan beïnvloeden en ontstekingen kan verminderen.Belangrijke onderwerpen die aan bod komen:- Basisprincipes van ontstekingsremmende voeding- Praktische voedingsrichtlijnen voor het dagelijks leven- Uitgebreide lijst met geschikte en te vermijden voedingsmiddelen- Informatie over belangrijke voedingssupplementen zoals B12, eiwitten en mineralen- Inzichten uit de Chinese voedingsleer voor een betere balans- Een 90-dagen voedingsdagboek om voortgang bij te houdenSpeciale aandacht gaat uit naar:- Ontstekingsremmend dieet voor vrouwen- Begeleiding voor beginnende gebruikers- Praktische boodschappenlijsten- Seizoensgebonden voedingsadviezen- Tips voor maaltijdplanning en -bereidingHet boek bevat duidelijke schema's, tabellen en grafieken die de informatie inzichtelijk maken. Het voedingsdagboek helpt bij het monitoren van symptomen en voedingspatronen.Deze gids is geschikt voor iedereen die:- Start met een ontstekingsremmend dieet- Meer wil leren over de relatie tussen voeding en auto-immuunziekten- Op zoek is naar praktische handvatten voor gezonde voeding- Inzicht wil krijgen in het gebruik van voedingssupplementenMet deze kennis kunnen lezers bewuste keuzes maken voor een gezonder voedingspatroon dat bijdraagt aan een beter functionerend immuunsysteem.
€ 22,22 -
Elektrodeloze afzetting van nikkel/Co/Cu-nanodeeltjes op grafietsubstraat
Dit boek beschrijft de bereiding en depositie van nikkel-, kobalt- en kopernanodeeltjes op grafietsubstraat met behulp van elektrolytisch plateren. De analytische technieken zoals FESEM, XRD, EDX, ZPA, XPS, CV en EIS werden gebruikt om de depositie, samenstelling, morfologie en activiteit van de Ni/Co/Cu-oxiden op grafietsubstraat te bevestigen. Het grafietoppervlak werd geactiveerd door de introductie van katalytische kernen en afgezet door elektroloos onderdompelen. De methode biedt een efficiënte en kosteneffectieve manier om grafiet afgezet met nanodeeltjes van nikkel, kobalt en koper te verkrijgen. De materialen kunnen worden gebruikt als effectieve elektrode-elektrokatalysatorsystemen voor brandstofceltoepassingen en hetzelfde is getest voor methanoloxidatie. Het elektrochemische onderzoek naar de oxidatie van methanol werd uitgevoerd met cyclische voltammetrie en impedantiespectroscopie. De verkregen resultaten impliceren dat de grafiet-ondersteunde Ni, Co & Cu katalysatoren als betere elektrode-elektrokatalysatorsystemen voor brandstofceltoepassing kunnen dienen.
€ 43,90 -
Antimicrobiële activiteit studie van pyrido[2,3-d]pyrimidine-2-thione Derivaten
Dit boek bevat tien hoofdstukken. Het eerste hoofdstuk betreft de introductie van geneesmiddelen en chemie. Het tweede hoofdstuk introduceert chalconen. Derde, vierde en vijfde hoofdstuk over pyridine, pyrimidine, thioureum derivaten. Het zesde hoofdstuk gaat over het syntheseschema voor Pyrido-pyrimidine-2-thione. Hoofdstuk zeven en acht voor karakteristieke gegevens en anti-microbiële gegevens van Pyrido-pyrimidine-2-thione derivaten. Hoofdstuk negen gaat over resultaat en discussie. Hoofdstuk tien concludeert kort de relatieve activiteit van alle derivaten tegen microbiële. Dit boek is nuttig voor nieuwe onderzoeksstudenten voor de synthese van verschillende nieuwe chemische entiteit voor verschillende ziekte.
€ 39,90 -
Productie van siliciumcarbide en silicium in verschillende gasatmosferen
Een verdere uitbreiding van zonne-energie wordt belemmerd door de hoge kosten van silicium voor zonne-energie dat gebruikt wordt in fotovoltaïsche toepassingen. Carbothermische synthese van siliciumcarbide (SiC) gevolgd door reactie van SiC met kwarts is een nieuwe en economische benadering voor de productie van silicium voor zonne-energie. Het boek presenteert resultaten van onderzoek naar de carbothermische reductie van kwarts tot SiC en de productie van silicium uit kwarts en SiC in verschillende gasatmosferen, en reactiemechanismen. Het boek kan interessant zijn voor studenten en onderzoekers die zich bezighouden met onderzoek naar en productie van silicium voor zonne-energie.
€ 23,90 -
Organische chemie en industriële ontwikkeling
Het document gaat diep in op industriële organische chemie, van de historische ontwikkeling tot de moderne toepassingen. Het behandelt grondstoffen zoals olie, aardgas, steenkool en biomassa en beschrijft in detail transformatieprocessen zoals destillatie, kraken en polymerisatie om essentiële materialen te produceren (kunststoffen, oplosmiddelen, enz.). Het richt zich op toepassingen in de farmaceutische, biotechnologische en consumptiegoederensector. Een belangrijk deel gaat over milieu-uitdagingen en innovaties in de groene chemie, met de nadruk op biologisch afbreekbare polymeren en de circulaire economie. Het boek sluit af met het belang van opkomende technologieën (AI, nanotechnologieën) voor een duurzame toekomst.
€ 43,90 -
EFFECT VAN IMINEDERIVATEN OP DNA-GELEIDBAARHEID EN 3CLPRO-RECEPTOR
Deze studie beschrijft de synthese en structurele analyse van nieuwe piperazine ester (PBüEs) en piperazinhydrazon (PBüHy) derivaten, met de nadruk op hun interacties met de 8IGY eiwitreceptor. Uitgebreide computationele benaderingen, waaronder Density Functional Theory (DFT) berekeningen, moleculaire docking en moleculaire dynamica simulaties, werden gebruikt om de bindingsaffiniteit, stabiliteit en structurele eigenschappen van deze verbindingen te onderzoeken. Resultaten van docking- en dynamische simulaties toonden aan dat, hoewel het co-ligand de sterkste bindingsaffiniteit vertoonde met de 8IGY receptor, zowel PBüHy als PBüE's stabiele posities behielden via elektrostatische en hydrofobe interacties. Bovendien onderzocht het onderzoek de effecten van PBüEs en PBüHy op de elektrische geleiding van B-DNA, met name in relatie tot de sequentie 'CGGATCGATTCGAGG', wat waardevolle inzichten biedt in potentiële toepassingen in biosensoren en moleculaire elektronica. Deze analyse draagt bij aan het begrip van hoe ligandmodificaties de geleidbaarheid van DNA beïnvloeden, wat de weg vrijmaakt voor innovatieve toepassingen in nanotechnologie en bio-elektronica.
€ 43,90 -
Methoden om CaCO¿ in HDPE composieten te verwerken
Dit werk onderzoekt composieten op basis van hogedichtheid polyethyleen (HDPE) en calciumcarbonaat (CaCO¿), materialen die onmisbaar zijn geworden in sectoren als verpakking, bouw en auto-industrie. Het onderzoek richt zich in het bijzonder op de invloed van verschillende CaCO¿ incorporatiemethoden op de uiteindelijke eigenschappen van deze composieten, in het bijzonder hun mechanische en thermische prestaties. De CaCO¿ concentraatmethode onderscheidt zich hier door een betere controle van de dispersie van minerale vulstoffen in de polymeermatrix, waardoor de eigenschappen van het materiaal voor specifieke toepassingen geoptimaliseerd kunnen worden.De vergelijkende analyse tussen directe incorporatie en de CaCO¿ concentraatmethode onthult essentiële informatie voor HDPE/CaCO¿ materialen, in termen van prestaties en thermische stabiliteit. De resultaten dragen niet alleen bij aan verdere wetenschappelijke kennis op het gebied van polymeercomposieten, maar bieden ook interessante perspectieven voor de optimalisatie van deze materialen en openen nieuwe wegen voor de polymeerindustrie.
€ 43,90 -
Een onderzoek naar het mechanisme van kooldioxide naar methanol
Dit boek gaat over het gebruik van kooldioxide als grondstof om methanol te vormen. In de hedendaagse maatschappij is door de voortdurende bevolkingsgroei meer energie nodig. Als gevolg daarvan is de concentratie van broeikasgassen in de atmosfeer toegenomen. Veranderingen in het klimaat hebben wereldwijd gevolgen voor natuurlijke en menselijke systemen. Recycling van koolstofdioxide voor de productie van methanol biedt een levensvatbare nieuwe manier. In dit verband kan door de reductie van kooldioxide met hydrosilanen over N-heterocyclische carbeen (NHC) organokatalysatoren methanol worden gesynthetiseerd uit kooldioxide bij kamertemperatuur, en het reactiemechanisme werd ook onderzocht met GC-MS en NMR analyses.
€ 23,90 -
Behandeling van afvalwater van leerlooierijen
Dit boek bespreekt de milieueffecten van afvalwater van leerlooierijen. Het bespreekt de conventionele technologieën die worden gebruikt om dit afvalwater te behandelen. Elektrochemische oxidatie is een geavanceerd behandelingsproces dat in dit werk werd toegepast. Er werd een nieuwe elektrochemische reactor met roterende schijf ontworpen om het looierijafvalwater te behandelen. De reactor verwijderde met succes meer dan 98% van de totale organische koolstof (TOC) aanwezig in het afvalwater.
€ 39,90 -
Over de theorie van emulsie-polymerisatie
De lezer van technische literatuur zou geïnteresseerd moeten zijn om te weten door wie het werk is geschreven en voor wie het bedoeld is om te worden gebruikt. We willen graag geloven dat ons boek interessant zal zijn voor scheikundigen en natuurkundigen die zich bezighouden met problemen van emulsiepolymerisatie en die monodisperse polymere deeltjes willen produceren in heterogene vloeibare systemen. Het belangrijkste doel van dit boek is om de lezer de resultaten te presenteren van verschillende experimentele studies die een mogelijk verband laten zien tussen het EP en de specifieke fysische en chemische processen die plaatsvinden op de grensvlakken tussen monomeer en water. In deze experimenten wordt de polymerisatie uitgevoerd onder statische omstandigheden, waardoor de fysische en chemische processen die zich voordoen op het grensvlak en in de afzonderlijke bulkfasen van de heterogene systemen kunnen worden geobserveerd en onderzocht.
€ 23,90