Filler Categoriebanner Desktop - Boekhandel Donner

Chemistry

View our offer Chemistry

Discover the captivating world of chemistry with our extensive collection of books. From the fundamental concepts of atoms and molecules to complex chemical reactions, these books offer an accessible approach to the field. Whether you're a student, an amateur, or a professional, allow yourself to be fascinated by the structures and processes that underlie the matter around us. Enrich your knowledge and understanding of chemistry and discover how this science permeates our daily lives.
256 results
  1. Scheikunde voor Dummies
    1. John T. Moore

    Scheikunde voor Dummies

    Van schone lucht tot vervuilde grond en van zeep tot geneesmiddelen, scheikunde is overal. Maar wat is scheikunde nu eigenlijk? De tweede editie van Scheikunde voor Dummies legt de begrippen en procedés helder uit. Of je nu scheikunde studeert of benieuwd bent naar wat scheikundigen zoal doen, dit boek zorgt ervoor dat je snel thuis raakt in materie en energie, elementen en atomen, zuren en gassen en nog veel meer. Bovendien is er aandacht voor milieuchemie, met informatie over luchtvervuiling, watervervuiling en nucleaire chemie.. John T. Moore is ruim dertig jaar docent scheikunde. Hij heeft verschillende cursussen ontwikkeld voor studenten die scheikunde willen geven op de middelbare school.

    € 19,99
  2. Scheikunde
    1. Peter Atkins

    Scheikunde

    Peter Atkins, een autoriteit op het gebied van de scheikunde, neemt je met prachtig geschreven zinnen mee langs de fundamenten en toepassingen van de scheikunde. Hij doet dat op zo'n beeldende en aansprekende wijze dat je moeiteloos vertrouwd raakt met het vakgebied. Een genot om te lezen, voor zowel niet-scheikundigen als scheikundigen.

    € 15,00
  3. Proefles
    1. Joël Broekaert

    Proefles

    alles wat je als nieuwsgierige eter wilt weten over smaak, van aromamolecuul tot umami

    Culinair journalist Joël Broekaert duikt in de wetenschap van het proeven en helpt alle nieuwsgierige eters aan een smaakvoller leven. Gewapend met pen en vork reist hij als culinair schrijver de wereld over, eet in afgelegen gebieden en in gerenommeerde restaurants. Maar zijn geheime ingrediënt om élke maaltijd lekkerder te maken, is voor iedereen binnen handbereik: aandacht. En kennis over wat smaak precies is en hoe proeven werkt – dat helpt ook. Broekaert vertelt over het verschil tussen smaken en aroma’s, over de werking van onze zintuigen en over de chemie van het proeven. Je ontdekt waarom rode wijn daadwerkelijk naar stal kan smaken, hoe je lekkerder (en gezonder) kunt eten met umami en dat het verschil tussen kaneel en kruidnagel onmogelijk te proeven is als je niet kunt ruiken. In een wervelende combinatie van wetenschap, aanstekelijke verhalen, een flinke snuf evolutiebiologie en een vleugje geschiedenis maakt 'Proefles' je leven smakelijker. Want eten moeten we allemaal, minstens drie keer per dag. Wil je daar iets héél leuks van maken? Het enige wat je ervoor hoeft te doen, is proeven.

    € 24,99
  4. Voetballers zijn net bewegende deeltjes
    1. Jim Jansen

    Voetballers zijn net bewegende deeltjes

    En 55 andere eurekamomenten van Nederlandse wetenschappers

    Mensen kun je zien als bewegende puntjes - een abstractie als in de natuurkunde, met het verschil dat deze puntjes een eigen wil hebben. Voor hoogleraar informatica Joost Kok was deze gewaarwording het grootste moment van inzicht in zijn imposante loopbaan. Onder de douche, op zee of achter een computerscherm in een bedompte werkkamer op de bètafaculteit: eurekamomenten kunnen overal plaatsvinden. Jim Jansen, hoofdredacteur van New Scientist, sprak met de crème de la crème van de Nederlandse wetenschap over het kantelmoment in hun carrière. Van seks tot slangengif, van zombiecellen tot zwarte gaten en van minidarmen tot muzikaliteit: de vakgebieden zijn uiteenlopend, maar het aanstekelijke enthousiasme waarmee deze toponderzoekers vertellen over hun ontdekking is onverminderd groot. Van oud-minister Jet Bussemaker tot hoogleraar moleculaire genetica Hans Clevers, via viroloog Ab Osterhaus naar astronaut Andre Kuipers: Nederland herbergt de allerbeste wetenschappers ter wereld en in dit boek komen er zesenvijftig aan het woord.

    € 14,99
  5. Een nuchtere kijk op psychedelica
    1. Michiel van Elk

    Een nuchtere kijk op psychedelica

    Wat de wetenschap ons kan leren over geestverruiming

    Maakt microdoseren met LSD je echt creatiever? Is ayahuasca dé oplossing voor depressie en verslaving? Helpt MDMA om trauma's te verwerken? Kunnen psychedelica zelfs de wereld redden omdat we er spontaan klimaatbewuster van worden? Te midden van wat een psychedelische revival lijkt, doet neurowetenschapper Michiel van Elk onderzoek naar deze wondere middelen. Aanvankelijk sceptisch, steeds enthousiaster maar immer nuchter maakt hij ons wegwijs in de fascinerende wereld van de psychedelica. Hij legt uit hoe een enkel stofje zo’n verandering teweeg kan brengen in onze ervaring van de wereld, laat zien hoe psychedelica werken in ons brein en lichaam en wie deze middelen misschien maar beter kunnen laten staan. Een nuchtere kijk op psychedelica is een boek voor zowel psychonauten als sceptici. Het nuanceert wilde verhalen en ontkracht vooroordelen, laat zien wat we tot nu toe weten en wat we allemaal zouden moeten weten. Want hoewel er nog een lange weg te gaan is van illegale ayahuasca-ceremonies naar gereguleerde truffeltherapie: de opmars van psychedelica is niet meer te stoppen. Michiel van Elk (1980) werkt als universitair hoofddocent aan de Universiteit van Leiden, waar hij zich bezighoudt met psychologisch en neurowetenschappelijk onderzoek naar psychedelica. Eerder publiceerde hij de populair-wetenschappelijke boeken Het Babybrein en Extase: Over de Godhelm en andere religieuze experimenten. In 2017 deed hij mee aan zijn eerste ayahuasca-ceremonie en daarna is zijn reis door het psychedelische universum nooit meer opgehouden. Recent ontving hij een prestigieuze Vidi-beurs van NWO, om vijf jaar lang onderzoek naar psychedelica en mystieke ervaringen. En dat is heel bijzonder, want het is voor het eerst dat de Nederlandse overheid hier publieke middelen voor beschikbaar stelt.

    € 24,99
  6. Elektrodeloze afzetting van nikkel/Co/Cu-nanodeeltjes op grafietsubstraat
    1. Shivakumar , M S
    2. Krishnamurthy , G
    3. Mylarappa , M

    Elektrodeloze afzetting van nikkel/Co/Cu-nanodeeltjes op grafietsubstraat

    Dit boek beschrijft de bereiding en depositie van nikkel-, kobalt- en kopernanodeeltjes op grafietsubstraat met behulp van elektrolytisch plateren. De analytische technieken zoals FESEM, XRD, EDX, ZPA, XPS, CV en EIS werden gebruikt om de depositie, samenstelling, morfologie en activiteit van de Ni/Co/Cu-oxiden op grafietsubstraat te bevestigen. Het grafietoppervlak werd geactiveerd door de introductie van katalytische kernen en afgezet door elektroloos onderdompelen. De methode biedt een efficiënte en kosteneffectieve manier om grafiet afgezet met nanodeeltjes van nikkel, kobalt en koper te verkrijgen. De materialen kunnen worden gebruikt als effectieve elektrode-elektrokatalysatorsystemen voor brandstofceltoepassingen en hetzelfde is getest voor methanoloxidatie. Het elektrochemische onderzoek naar de oxidatie van methanol werd uitgevoerd met cyclische voltammetrie en impedantiespectroscopie. De verkregen resultaten impliceren dat de grafiet-ondersteunde Ni, Co & Cu katalysatoren als betere elektrode-elektrokatalysatorsystemen voor brandstofceltoepassing kunnen dienen.

    € 43,90
  7. Op chitosan en grafeen gebaseerde nanocomposieten gebruikt in absorptie
    1. Elham , Ezzatzadeh
    2. Seyed , Mohammad Faghih
    3. Ehsan , Kianfar

    Op chitosan en grafeen gebaseerde nanocomposieten gebruikt in absorptie

    Met de ontwikkeling van de menselijke beschaving, de ontwikkeling van technologie en de groeiende bevolking wordt de wereld nu geconfronteerd met een probleem dat vervuiling wordt genoemd en dat een bedreiging vormt voor het leven van de bewoners van deze planeet. Vervuiling veroorzaakt door de accumulatie van bodem en water met stabiele toxische verbindingen zoals chemicaliën, zouten, zware metalen en radioactieve materialen behoren tot de oorzaken van vele ziekten die een diepgaand effect hebben op de gezondheid van mensen, dieren en zelfs planten. De uitstoot van zware metalen in het milieu heeft veel problemen veroorzaakt in de wereld als gevolg van de industrialisatie van de samenleving en de uitbreiding van de verstedelijking. In deze studie wordt gebruik gemaakt van biocompatibele en biologisch afbreekbare polymere materialen zoals chitosan korrels en grafeen gefunctionaliseerd met amine functionele groepen als een van de meest gebruikte nanodeeltjes in chitosan korrels adsorptie van cadmium metaalionen uit waterige oplossingen. Voor dit doel werden chitosan/grafeen nanocomposietkorrels met gewichtspercentages van 0,5%, 1%, 2% en 5% bereid met een oplossingsmethode.

    € 60,90
  8. Antimicrobiële activiteit studie van pyrido[2,3-d]pyrimidine-2-thione Derivaten
    1. Rushikesh , Roy
    2. Nidhi , Joshi

    Antimicrobiële activiteit studie van pyrido[2,3-d]pyrimidine-2-thione Derivaten

    Dit boek bevat tien hoofdstukken. Het eerste hoofdstuk betreft de introductie van geneesmiddelen en chemie. Het tweede hoofdstuk introduceert chalconen. Derde, vierde en vijfde hoofdstuk over pyridine, pyrimidine, thioureum derivaten. Het zesde hoofdstuk gaat over het syntheseschema voor Pyrido-pyrimidine-2-thione. Hoofdstuk zeven en acht voor karakteristieke gegevens en anti-microbiële gegevens van Pyrido-pyrimidine-2-thione derivaten. Hoofdstuk negen gaat over resultaat en discussie. Hoofdstuk tien concludeert kort de relatieve activiteit van alle derivaten tegen microbiële. Dit boek is nuttig voor nieuwe onderzoeksstudenten voor de synthese van verschillende nieuwe chemische entiteit voor verschillende ziekte.

    € 39,90
  9. Productie van siliciumcarbide en silicium in verschillende gasatmosferen
    1. Xiang , Li
    2. Guangqing , Zhang
    3. Oleg , Ostrovski

    Productie van siliciumcarbide en silicium in verschillende gasatmosferen

    Een verdere uitbreiding van zonne-energie wordt belemmerd door de hoge kosten van silicium voor zonne-energie dat gebruikt wordt in fotovoltaïsche toepassingen. Carbothermische synthese van siliciumcarbide (SiC) gevolgd door reactie van SiC met kwarts is een nieuwe en economische benadering voor de productie van silicium voor zonne-energie. Het boek presenteert resultaten van onderzoek naar de carbothermische reductie van kwarts tot SiC en de productie van silicium uit kwarts en SiC in verschillende gasatmosferen, en reactiemechanismen. Het boek kan interessant zijn voor studenten en onderzoekers die zich bezighouden met onderzoek naar en productie van silicium voor zonne-energie.

    € 23,90
  10. Organische chemie en industriële ontwikkeling
    1. Souad , Tayane

    Organische chemie en industriële ontwikkeling

    Het document gaat diep in op industriële organische chemie, van de historische ontwikkeling tot de moderne toepassingen. Het behandelt grondstoffen zoals olie, aardgas, steenkool en biomassa en beschrijft in detail transformatieprocessen zoals destillatie, kraken en polymerisatie om essentiële materialen te produceren (kunststoffen, oplosmiddelen, enz.). Het richt zich op toepassingen in de farmaceutische, biotechnologische en consumptiegoederensector. Een belangrijk deel gaat over milieu-uitdagingen en innovaties in de groene chemie, met de nadruk op biologisch afbreekbare polymeren en de circulaire economie. Het boek sluit af met het belang van opkomende technologieën (AI, nanotechnologieën) voor een duurzame toekomst.

    € 43,90
  11. Gebruik van nanomaterialen bij de behandeling van industrieel afvalwater
    1. Iraj , Bazargan

    Gebruik van nanomaterialen bij de behandeling van industrieel afvalwater

    Afvalwater dat giftige stoffen bevat, vormt een grote bedreiging voor de gezondheid van zowel aquatische als terrestrische ecosystemen. Om afvalwater te behandelen worden nanomaterialen momenteel intensief bestudeerd vanwege hun ongekende eigenschappen. De unieke eigenschappen van nanodeeltjes leiden tot een toenemend aantal onderzoeken naar het gebruik ervan bij de behandeling van afvalwater. Hoewel er de afgelopen jaren verschillende onderzoeken zijn uitgevoerd, richtten de meeste daarvan zich niet op een aantal nanomaterialen die nu vaak worden gebruikt voor de behandeling van afvalwater. Het is essentieel om de meest recente ontwikkelingen te onderzoeken voor alle soorten nanomaterialen die nu vaak worden gebruikt voor de behandeling van afvalwater. Het gebruik van geschikte en kosteneffectieve nanomaterialen in het afvalwaterzuiveringsproces is essentieel om de levensvatbaarheid en duurzaamheid op de lange termijn te garanderen. Industrieel afvalwater wordt in grote hoeveelheden in de waterbronnen geloosd, wat leidt tot grote gezondheidsrisico's voor levende wezens en het milieu. De verontreinigende stoffen uit de industrie zijn onder andere giftige chemicaliën, zware metalen, metaalstof, kleurstoffen en radioactieve stoffen.

    € 65,90
  12. EFFECT VAN IMINEDERIVATEN OP DNA-GELEIDBAARHEID EN 3CLPRO-RECEPTOR
    1. Tuncay , Karakurt
    2. Neslihan , Özbek

    EFFECT VAN IMINEDERIVATEN OP DNA-GELEIDBAARHEID EN 3CLPRO-RECEPTOR

    Deze studie beschrijft de synthese en structurele analyse van nieuwe piperazine ester (PBüEs) en piperazinhydrazon (PBüHy) derivaten, met de nadruk op hun interacties met de 8IGY eiwitreceptor. Uitgebreide computationele benaderingen, waaronder Density Functional Theory (DFT) berekeningen, moleculaire docking en moleculaire dynamica simulaties, werden gebruikt om de bindingsaffiniteit, stabiliteit en structurele eigenschappen van deze verbindingen te onderzoeken. Resultaten van docking- en dynamische simulaties toonden aan dat, hoewel het co-ligand de sterkste bindingsaffiniteit vertoonde met de 8IGY receptor, zowel PBüHy als PBüE's stabiele posities behielden via elektrostatische en hydrofobe interacties. Bovendien onderzocht het onderzoek de effecten van PBüEs en PBüHy op de elektrische geleiding van B-DNA, met name in relatie tot de sequentie 'CGGATCGATTCGAGG', wat waardevolle inzichten biedt in potentiële toepassingen in biosensoren en moleculaire elektronica. Deze analyse draagt bij aan het begrip van hoe ligandmodificaties de geleidbaarheid van DNA beïnvloeden, wat de weg vrijmaakt voor innovatieve toepassingen in nanotechnologie en bio-elektronica.

    € 43,90