0

De bijbel van de Indonesische keuken

Maureen Tan

Hardback / bound | Dutch
  • Ordered on working days before 23h, dispatched the same day.
  • In stock in our store. Click & Collect possible during openings hours.
€33.99
Description

Van saté kambing tot gado gado en van soto ayam tot rendang: in De bijbel van de Indonesische keuken neemt Maureen Tan je mee naar alle uithoeken van de Indonesische archipel. Een smakelijke reis langs de bijzondere en verrassende eilandkeukens van Sumatra, Kalimantan, West-Java, Midden-Java, Oost-Java, Bali, de Kleine Soenda-eilanden, Sulawesi en Papoea.

Maureen Tan (1969) groeide op met de Indonesische keuken. Met haar kookschool Anak Bungsu, wat 'tweede kind' betekent, leert Maureen iedereen authentiek Indonesisch koken. Zo eert ze niet alleen de Indonesische keuken, maar ook de recepten die haar moeder haar in vele kookschriftjes naliet.

Specifications
  • Publisher
    Carrera
  • Edition
    1
  • Pub date
    Apr 2020
  • Pages
    496
  • Theme
    Food and drink in general
  • Dimensions
    218 x 163 x 45 mm
  • Weight
    1236 gram
  • EAN
    9789048853816
  • Product form
    Hardback / bound
  • Language
    Dutch

Customer reviews

Want to write a review?

Log in to your account or create your own account.

login

related products

Simpel

Simpel

Yotam Ottolenghi
€32.00
Flavour

Flavour

Yotam Ottolenghi
€32.00
De snelle bakplaat

De snelle bakplaat

Rukmini Iyer
€15.00
De groene bakplaat

De groene bakplaat

Rukmini Iyer
€19.99
De geuren van de wereld

De geuren van de wereld

Harold McGee
€49.99