0
  • No shipping costs from € 15, -
  • Lists and tips from our own specialists
  • Possibility of ordering without an account

De energiebalans

Begrijp je lichaam: verbrand calorieën, val af en blijf gezond

Herman Pontzer & René van Veen

Paperback / Sewn | Dutch
  • Ordered on working days before 23h, dispatched the same day.
  • In stock in our store. Click & Collect possible during openings hours.
€23.99
Description

We verbranden 2000 calorieën per dag. En als we bewegen en minder koolhydraten eten, vallen we af. Toch? Fout. De energiebalans van Herman Pontzer zet alles wat we dachten te weten over eten, verbranden en afvallen volledig op zijn kop.

Wist je dat jager-verzamelaars als de Hadza evenveel energie verbranden als wij, wanneer we de hele dag Netflix zitten te kijken? Dat klinkt misschien onmogelijk, maar De energiebalans bewijst het tegendeel. Dit boek zet alles wat je denkt te weten over eten, verbranden en afvallen volledig op zijn kop.

Pontzer, een van de meest vooraanstaande onderzoekers binnen de evolutionaire antropologie, zet met behulp van feiten, anekdotes en illustraties op toegankelijke wijze uiteen hoe je metabolisme alles in het lichaam beïnvloedt, van fertiliteit tot het immuunsysteem. Hij weerlegt dieethypes, vertelt hoe we eigenlijk nog steeds jager-verzamelaars zijn en leert je je eigen lichaam begrijpen.

Dit is geen dieetboek: Pontzer laat je op wetenschappelijke wijze inzien hoe en waarom het menselijk lichaam calorieën verwerkt. De juiste balans tussen vezelrijk eten en genoeg bewegen is immers de motor achter een gezond leven. Na een avond met dit boek begrijp je waarom. Het resultaat is een onthullend, onomwonden en vermakelijk boek dat de manier waarop je eet, beweegt en leeft voorgoed zal veranderen.

'Dit heeft enorme consequenties voor onze kijk op lichaamsbeweging, voeding en de volksgezondheid.' - The Sunday Times

'Dit boek zal je doen twijfelen aan wat je denkt te weten over metabolisme en je taille.' - Stephan Guyenet, auteur van The Hungry Brain



HERMAN PONTZER is hoofddocent Evolutionary Anthropology aan Duke University en is verbonden aan het Duke Global Health Institute. Hij is een internationaal gerespecteerd onderzoeker op het gebied van menselijke energie en evolutie. Voor zijn research reisde hij de hele wereld over.

Specifications
  • Publisher
    Xander Uitgevers B.V.
  • Edition
    1
  • Pub date
    Feb 2022
  • Theme
    Reference, Information and Interdisciplinary subjects
  • Dimensions
    216 x 142 x 44 mm
  • Weight
    694 gram
  • EAN
    9789401616294
  • Product form
    Paperback / Sewn
  • Language
    Dutch

Customer reviews

Want to write a review?

Log in to your account or create your own account.

login

related products

De wijsheid van de heks

De wijsheid van de heks

Susan Smit
€22.99
De zeven vinkjes

De zeven vinkjes

Joris Luyendijk
€21.99
Te waar om mooi te zijn

Te waar om mooi te zijn

Frank Westerman
€20.00
Sywerts miljoenen

Sywerts miljoenen

Jan-Hein Strop
€22.50
Truus van Lier

Truus van Lier

Jessica van Geel
€23.99