0
  • No shipping costs from € 15, -
  • Lists and tips from our own specialists
  • Possibility of ordering without an account
De geheimen van Mangiare Rotterdam
De geheimen van Mangiare Rotterdam

De geheimen van Mangiare Rotterdam

Hardback / bound | Dutch
  • To order. Delivery time unknown.
  • Not in stock in our shop
€29.48
Description

Van de Italiaanse keuken kunnen we in Nederland geen genoeg krijgen. Eten zonder fratsen, we love it! Mangiare, dat twee populaire restaurants telt in het centrum van Rotterdam, bundelde ruim 80 eigen recepten in een oogverblindend kookboek: De geheimen van Mangiare Rotterdam.

De geheimen van Mangiare Rotterdam is allesbehalve het zoveelste Italiaanse kookboek. La cucina Italiana geldt dan misschien als basis maar aan elk gerecht is een eigen draai gegeven. Aggy Kan, eigenaresse van Mangiare: ”Je zult in Italië niet zo heel snel chiliolie bij je ravioli aantreffen op het bord.”

Bij Mangiare worden ze al sinds dag 1 overspoeld met vragen om het recept. Aan al die vragen geven beide restaurants nu gehoor met een no-nonsense kookboek dat zijn gelijke niet kent in Nederland. De geheimen van Mangiare Rotterdam verhult niets. Mangiare staat voor eerlijk. ”What you see, is what you get,” vindt Aggy Kan. ”Eerlijk en puur, en zo biologisch mogelijk. Eten met liefde en aandacht bereid.”

De geheimen van Mangiare Rotterdam geeft het recept prijs van de bestseller, truffellasagne met porcini en bospaddenstoelen, maar ook dat van de gewilde antipasti en de verslavend lekkere key lime pie. De recepten zijn zonder poespas, geheel in de stijl van Mangiare, opgetekend en opgeluisterd met persoonlijke verhalen over de kracht van deze bij jong en oud geliefde restaurants.

Specifications
  • Publisher
    Kyosei
  • Edition
    1
  • Pages
    208
  • Theme
    Cookery / food and drink
  • Dimensions
    280 x 200 mm
  • EAN
    9789082948387
  • Product form
    Hardback / bound
  • Language
    Dutch

Customer reviews

Want to write a review?

Log in to your account or create your own account.

login

related products

Jamie's VEG

Jamie's VEG

Jamie Oliver
€32.50  €20.00
Snel en simpel - Koken in 10 minuten

Snel en simpel - Koken in 10 minuten

Orathay Souksisavanh
€7.95
Smokey Goodness Brand New BBQ

Smokey Goodness Brand New BBQ

Jord Althuizen
€29.99
De snelle bakplaat

De snelle bakplaat

Rukmini Iyer
€24.99
Rijsel

Rijsel

Pieter Smits
€34.99