All bindings and editions
-
€32.50
Hardback / bound
2020
Hardback / bound
|
Dutch
€32.50
- From €15,- no shipping costs.
- 30 days to change your mind and return physical products
Description
Er is steeds meer behoefte aan betrokkenheid bij wat we eten en drinken. Zo ook bij wijn. Door in dit boek de verhalen achter de wijn te vertellen en de lezer mee de gaard en het leven van de wijnmaker in te nemen, willen wijnimporteur Olle Swets en fotograaf Charlotte Marres die betrokkenheid vergroten.
Olle en Charlotte reizen samen met hun ‘portable kitchen’ langs wijnboeren door heel Europa, waar ze buiten in de gaard op open vuur voor en met hen koken. Vuur verbindt en onder het koken en eten komen altijd de beste verhalen los.
Door de kennis over wijn van Olle en de prachtige verhalen en sferische fotografie van Charlotte, wordt de lezer mee op wijnreis genomen. Onder redactie van Gilles van der Loo.
Olle Swets (1979) is ondernemer en eigenaar van De Wijnwinkel in Amsterdam. Een onafhankelijke importeur en distributeur van zuivere wijnen van toonaangevende wijnmakers. Sinds hij zich kan herinneren kookt hij het liefst buiten op vuur. Het boek dat hij samen met zijn vrouw en fotograaf Charlotte Marres maakte, De wijnboer werd genomineerd voor de longlist van Het Gouden Kookboek en de delicious. publieksprijs. In de zomer van 2022 verschijnt hun nieuwe boek De buitenkeuken. Charlotte Marres is fotograaf. Naast haar commerciële werk vertelt ze verhalen van mensen die op haar pad komen en haar fascineren. Zoals in haar boek Mama komt zo, waarin ze borduurt met gedetineerde moeders. Voor het boek De wijnboer. Recepten en verhalen rond het vuur bundelt ze haar krachten met die van haar man Olle en gaan ze samen op avontuur. De wijnboer werd genomineerd voor de longlist van Het Gouden Kookboek en de delicious. publieksprijs. In de zomer van 2022 verschijnt hun nieuwe boek De buitenkeuken.
Olle en Charlotte reizen samen met hun ‘portable kitchen’ langs wijnboeren door heel Europa, waar ze buiten in de gaard op open vuur voor en met hen koken. Vuur verbindt en onder het koken en eten komen altijd de beste verhalen los.
Door de kennis over wijn van Olle en de prachtige verhalen en sferische fotografie van Charlotte, wordt de lezer mee op wijnreis genomen. Onder redactie van Gilles van der Loo.
Olle Swets (1979) is ondernemer en eigenaar van De Wijnwinkel in Amsterdam. Een onafhankelijke importeur en distributeur van zuivere wijnen van toonaangevende wijnmakers. Sinds hij zich kan herinneren kookt hij het liefst buiten op vuur. Het boek dat hij samen met zijn vrouw en fotograaf Charlotte Marres maakte, De wijnboer werd genomineerd voor de longlist van Het Gouden Kookboek en de delicious. publieksprijs. In de zomer van 2022 verschijnt hun nieuwe boek De buitenkeuken. Charlotte Marres is fotograaf. Naast haar commerciële werk vertelt ze verhalen van mensen die op haar pad komen en haar fascineren. Zoals in haar boek Mama komt zo, waarin ze borduurt met gedetineerde moeders. Voor het boek De wijnboer. Recepten en verhalen rond het vuur bundelt ze haar krachten met die van haar man Olle en gaan ze samen op avontuur. De wijnboer werd genomineerd voor de longlist van Het Gouden Kookboek en de delicious. publieksprijs. In de zomer van 2022 verschijnt hun nieuwe boek De buitenkeuken.