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Die Gourmet-Bibel Italien

François-Régis , Gaudry

Die Gourmet-Bibel Italien
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Die Gourmet-Bibel Italien

François-Régis , Gaudry

Hardback / bound | German
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Description

Das Standardwerk zur Küche Italiens mit 1.272 Produktporträts, 265 Rezepte, 300 Essays, 1000 Abbildungen und 159 Autoren. Dieses bibliophile Prunkstück bietet auf 400 Seiten wirklich alles, was man über das kulinarische Universum Italiens wissen muss. Von Affogato bis Zuppa inglese findet sich hier kulinarisches Geheimwissen der Extraklasse!Gewinner des ITB Buch Award 2024 in der Kategorie Ehrengast der Frankfurter Buchmesse 2024 - Italien.

Der Franzose François-Régis Gaudry, geboren 1975, ist Journalist und Restaurantkritiker. Er schreibt eine wöchentliche Kolumne für »L¿Express« und präsentiert im Radiosender France Inter jeden Sonntag die Sendung »On Va Déguster«, aus der die Idee für dieses Buch entstanden ist.

Specifications

  • Publisher
    Christian Verlag GmbH
  • Edition
    24003
  • Pub date
    Apr 2024
  • Pages
    399
  • Theme
    General cookery and recipes
  • Dimensions
    252 x 335 x 39 mm
  • Weight
    2368 gram
  • EAN
    9783959615785
  • Hardback / bound
    Hardback / bound
  • Language
    German

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