0

Koken tussen Italiaanse vulkanen

Ko Sliggers

Paperback / Sewn | Dutch
  • Due to Ascension Day: ordered before 23h, delivered on Friday 15th of May.
  • Niet op voorraad in onze winkel
€26.00
Description

Ko Sliggers is een illustere ontwerper en kok. In het VPRO programma de zaterdagbijlage van De Avonden deed hij verslag van zijn kookavonturen op het zuid Italiaanse eiland Lipari. Wat in de ether onbereikbaar bleef, komt in dit boek volledig tot zijn recht: culinaire geschiedenis, de herkomst van ingredienten en hun merkwaardigheden én zo'n 240 recepten uit de Zuid-Italiaanse keuken. Een boek dat er moest komen, vond Johannes van Dam. Uitgeroepen tot één van de best verzorgde boeken én Kookboek van het jaar 2014!

Ko Sliggers is een illustere ontwerper en kok. Hij begon zijn carrière bij Studio Dunbar en werkte lange tijd als zelfstandig ontwerper en docent op diverse kunstacademies. Begin jaren negentig liet hij zich omscholen tot kok en werkte in diverse restaurants in Nederland, Frankrijk en Italië.

Specifications
  • Publisher
    Loopvis
  • Edition
    1
  • Pub date
    Nov 2013
  • Pages
    224
  • Theme
    Food and drink in general
  • Dimensions
    231 x 167 x 21 mm
  • Weight
    560 gram
  • EAN
    9789081764827
  • Product form
    Paperback / Sewn
  • Language
    Dutch

Customer reviews

Want to write a review?

Log in to your account or create your own account.

login

related products

Heerlijke zomer

Heerlijke zomer

Natalia Rakhorst
€27.50