0
La cucina verde
La cucina verde

La cucina verde

vegetarisch genieten all'italiano

Miki Duerinck & Kristin Leybaert

Hardback / bound | Dutch
  • Ordered on working days before 23h, dispatched the same day.
  • Niet op voorraad in onze winkel
€15.00
Description

'La cucina verde' is een ontmoeting tussen twee boeiende culinaire werelden: de Italiaanse keuken met haar zuiderse warmte en de veggiekeuken met haar liefde voor groenten. Voeg daarbij de creativiteit van twee ervaren veggie-auteurs en je krijgt gerechten die deliziosi zijn: herkenbaar en toch onverwacht, toegankelijk en grensverleggend, snel en gezond.
En dat heeft het publiek begrepen: tijdens de 15de editie van het Italië Evenement in Nederland won La cucina verde de Pomo d'Oro, de publieksprijs voor het beste Italiaanse kookboek van de afgelopen 15 jaar.

Elk recept is een verrassing, vanaf het kleinste hapje tot het dessert: de pizza's met een hoekje af, de risottotaart met paddenstoelen, de pompoenlasagne zonder pasta, de citroenmousse met pastinaak. Je merkt het: speelsheid en Italiaanse traditie lopen in 'La cucina verde' voortdurend in elkaar over. Pizza, pesto, carpaccio, tiramisu, cappuccino, lasagne, panna cotta, frittata, polenta, risotto, parmigiano, salade caprese, mezzaluna... ze zitten er allemaal in, maar net een tikkeltje anders dan je zou verwachten.

Kortom: een vegetarisch kookboek om duimen en vingers bij af te likken.

Specifications
  • Publisher
    Manteau
  • Edition
    1
  • Pub date
    Apr 2017
  • Pages
    176
  • Theme
    Food and drink in general
  • Dimensions
    251 x 201 x 23 mm
  • Weight
    905 gram
  • EAN
    9789022333679
  • Product form
    Hardback / bound
  • Language
    Dutch

Customer reviews

Want to write a review?

Log in to your account or create your own account.

login

related products

Eén Pan, Plaat, Planeet

Eén Pan, Plaat, Planeet

Anna Jones
€34.99  €29.99
Trek

Trek

Charlotte Kleyn
€25.00
De geuren van de wereld

De geuren van de wereld

Harold McGee
€49.99
Tofu - Snel & simpel

Tofu - Snel & simpel

Audrey Fitzjohn
€7.95