0

Mijn Japanse keuken

Stevan Paul

Hardback / bound | Dutch
  • Ordered on working days before 23h, dispatched the same day.
  • In stock in our store. Click & Collect possible during openings hours.
€29.99
Description

In Mijn Japanse keuken zijn 80 recepten opgenomen die verrassend eenvoudig te bereiden zijn. Stevan Paul laat hiermee zien hoe veelzijdig de Japanse keuken is. Hij geeft informatie over ingrediënten, basisrecepten en alternatieven bij elk recept met praktische winkeltips en instructies voor het zelfmaken van bijvoorbeeld teriyakisaus en dashi. Mijn Japanse keuken laat zien dat de Japanse keuken veel verder gaat dan sushi en sashimi. Omdat men in Japan heel lang geen vlees heeft gegeten (slachten van dieren deed men niet), zijn vooral rijst en vis de hoofdingrediënten, aangevuld met veelzijdige groentegerechten. Een lichte gezonde keuken dus, die energie en kracht geeft. De Japanse keuken is een tijdloze keuken die goed past bij onze tijd, omdat men in Japan al eeuwenlang de culinaire deugden die tegenwoordig in zwang zijn hoog in het vaandel heeft staan: het gebruik van regionale en seizoensgebonden producten, de beste natuurlijke ingrediënten en het achterwege laten van 'pakjes en zakjes'.

Specifications
  • Publisher
    Karakter Uitgevers BV
  • Edition
    1
  • Pub date
    Nov 2018
  • Pages
    224
  • Theme
    Basic cookbooks
  • Dimensions
    269 x 202 x 26 mm
  • Weight
    1184 gram
  • EAN
    9789045213286
  • Product form
    Hardback / bound
  • Language
    Dutch

Customer reviews

Want to write a review?

Log in to your account or create your own account.

login

related products

Job en Perry

Job en Perry

Perry de Man
€29.99
Billydishes

Billydishes

Carlo Vingerling
€22.99
The Curry Guy Thai

The Curry Guy Thai

Dan Toombs
€20.95
De souk

De souk

Salma Hage
€45.00
Beiroet

Beiroet

Merijn Tol
€25.00