0
  • No shipping costs from € 15, -
  • Lists and tips from our own specialists
  • Possibility of ordering without an account

Mosselen

uit het atelier van Léon

Leon de Bruxelles

Hardback / bound | Dutch
  • Ordered on working days before 23h, dispatched the same day.
  • Not in stock in our shop
€9.95
Description

Anders dan we vaak denken, zijn mosselen niet alleen geschikt voor consumptie als 'de r in de maand is'. Let op herkomst en versheid en geniet het hele jaar door! 'Mosselen' geeft je 30 recepten voor de lekkerste mosselen, al dan niet met friet. De klassieker onder de mosselgerechten, 'moules marinières', wordt bereid met gesmolten gezouten boter, sjalot, witte wijn en verse peterselie. Als je van kaas houdt, zul je een voorkeur hebben voor mosselen met roquefort. Of prikkel je smaakpapillen met zuidelijke smaken zoals knoflook, Provençaalse kruiden, zwarte olijven en olijfolie. En wil je eens iets heel anders, experimenteer dan met saffraan, groene paprika en bieslook; tijm en knoflook; of verse tomaat en bladpeterselie. Varieer in je bereidingen; koken, bakken, en cocotte, marineren, gratineren, of 'en papillotes'. Natuurlijk geserveerd met een lepel eigengemaakte mayonaise en versgebakken friet.

Specifications
  • Publisher
    Good Cook B.V.
  • Edition
    1
  • Pub date
    Sep 2018
  • Pages
    72
  • Theme
    Cookery / food and drink
  • Dimensions
    197 x 197 x 11 mm
  • Weight
    324 gram
  • EAN
    9789461431950
  • Hardback / bound
    Hardback / bound
  • Language
    Dutch

Customer reviews

Want to write a review?

Log in to your account or create your own account.

login

related products

Hommage

Hommage

Sergio Herman
€32.50
Op!

Op!

Jet van Nieuwkerk
€24.99
Bon Appétit Paris

Bon Appétit Paris

Mara Grimm
€29.99
Kerstmis

Kerstmis

Donna Hay
€32.99
De zure stad

De zure stad

Paul van Ravestein
€39.99