0

Pannenkoeken

Meer dan 70 recepten, van hoppers tot hotcakes

Sue Quinn

Hardback / bound | Dutch
  • Ordered on working days before 23h, dispatched the same day.
  • In stock in our store. Click & Collect possible during openings hours.
€17.99
Description

Deze zijn écht goed! Galettes, dosa's en hoppers, maar ook de kleinere pannenkoeken, zoals crêpes, hotcakes en blini's: iedereen is er dol op. Dit boek bevat meer dan 70 pannenkoekrecepten - voor ontbijt, brunch, lunch, diner en dessert. Van boekweitblini's en pannenkoeken met pekingeend en hoisinsaus tot volkorenflensjes met nectarine-limoencompote. Heerlijk gewoon!

Dat pannenkoeken een internationaal gerecht zijn, bewijzen deze recepten. Gestart wordt met tips, keukengerei en bakadviezen voor de perfecte pannenkoek. De recepten van de pannenkoeken zijn ingedeeld in basisconcepten (10), ontbijt & brunch (14), lunch en kleine hapjes (17), diner (18) en zoete variaties (13). Elk recept begint met een korte uitleg, aantal personen en/of pannenkoeken, bereidings- en rusttijd. De receptuur is duidelijk hoewel enige bakervaring gewenst is. De gerechten variëren van Hollandse pannenkoek met rabarber en sinaasappelroom tot Japanse okonomiyaki, en van blini's tot ovenschotel. Van elk recept is er een mooie resultaatfoto. Gedetailleerd register. De voorkant van het omslag toont een van de recepten, op de achterkant zes kleine foto's met korte toelichting. Een inspirerend boekje voor veelvuldig gebruik.

Specifications
  • Publisher
    Veltman Uitgevers B.V.
  • Edition
    1
  • Pub date
    May 2018
  • Pages
    172
  • Theme
    Food and drink in general
  • Dimensions
    219 x 170 x 23 mm
  • Weight
    658 gram
  • EAN
    9789048316519
  • Product form
    Hardback / bound
  • Language
    Dutch

Customer reviews

Want to write a review?

Log in to your account or create your own account.

login

related products

De snelle bakplaat

De snelle bakplaat

Rukmini Iyer
€15.00
De groene bakplaat

De groene bakplaat

Rukmini Iyer
€19.99
Jamie Oliver - 7 x anders

Jamie Oliver - 7 x anders

Jamie Oliver
€29.99  €20.00
De geuren van de wereld

De geuren van de wereld

Harold McGee
€49.99
De vrouw die water liet aanbranden

De vrouw die water liet aanbranden

Harold Hamersma
€21.99