0

Parwana

Verhalende familierecepten uit een Afghaanse keuken

Durkhanai Ayubi

Hardback / bound | Dutch
  • Ordered on working days before 23h, dispatched the same day.
  • In stock in our store. Click & Collect possible during openings hours.
€27.99
Description

Parwana brengt je de heerlijkste familierecepten en traditionele Afghaanse gerechten voor allerlei gelegenheden, doorvlochten met verhalen over de Afghaanse cultuur. De rode draad is de geschiedenis van de familie Ayubi, die in haar restaurant Parwana in het Australische Adelaide haar gasten de Afghaanse kooktradities voorschotelt. Van mahi, dat traditioneel gegeten wordt tijdens het Perzisch nieuwjaarsfeest, tot kabuli palaw, dat vooral bij bepaalde ceremonies geserveerd wordt. Maar ook doordeweekse gerechten zoals gestoofde aubergine met yoghurtdressing of lamscurry met pruimen ontbreken niet. De sfeervolle beelden verwelkomen je bij de familie en je kunt de heerlijke gerechten bijna ruiken.

Specifications
  • Publisher
    Becht
  • Edition
    1
  • Pub date
    Apr 2021
  • Pages
    256
  • Theme
    Food and drink in general
  • Dimensions
    249 x 196 x 30 mm
  • Weight
    1057 gram
  • EAN
    9789023016663
  • Product form
    Hardback / bound
  • Language
    Dutch

Customer reviews

Want to write a review?

Log in to your account or create your own account.

login

related products

De groene barbecue

De groene barbecue

Rukmini Iyer
€21.99
De vrouw die water liet aanbranden

De vrouw die water liet aanbranden

Harold Hamersma
€21.99
De bijbel van de Indiase keuken

De bijbel van de Indiase keuken

Paulami Joshi
€33.99