DUKKAKLI VA BOSHOQLI O¿SIMLIKLAR DONINING KIMYOVIY TARKIBI

Bugungi kund¿ dunyo miqyosid¿ o'simlikl¿rd¿n ¿lin¿dig¿n ¿ziq-¿vq¿t m¿hsul¿tl¿rining sif¿t darajasini va tarkibini bilish kimyog¿rl¿r ¿ldid¿gi d¿lz¿rb m¿vzul¿rd¿n biri his¿bl¿n¿di. ¿mm¿, h¿zirgi kund¿ qishl¿q xo'j¿ligi ekinl¿ri h¿sild¿rligi v¿ sif¿tini ¿shirish m¿qs¿did¿ turli xil kimyoviy pr¿p¿r¿tl¿rni (p¿stitsidl¿r, fungitsidl¿r v¿ ¿k¿ridtsidl¿r) k¿ng qo'll¿nilg¿nligi m¿hsul¿t sif¿tig¿ s¿lbiy t¿'sir ko'rs¿tm¿qd¿. Shu tuf¿yli g'alla va dukkakli don ekinlarining kimyoviy tarkibini o'rganish muhim ¿h¿miyat k¿sb et¿di. Ushbu monografiyada dukkakli va boshoqli o'simliklar donining kimyoviy tarkibi va unga ta'sir qiluvchi omillar haqida ilmiy ma'lumotlar keltirilgan.

Matmuratov Baxtoshod Yangiboyevich, Kimyo fanlar falsafa doktori PhD Toshkent tibbiyot akademiyasi "Tibbiy va biologik kimyo" kafedra katta o'qituvchisi. Madraximova Saxiba Davlatboyevna, O'zbekiston Respublikasi fanlar akademiyasi O.S.Sodiqov nomidagi Bioorganik kimyo instituti tayanch doktaranti.