Producción sostenible de biosurfactantes

Una de las formas de reducir los costes de producción de biosurfactantes es añadir valor a la biomasa y al extracto del microorganismo productor. Por ejemplo, la producción in vitro de surfactinas tiene un bajo rendimiento e implica el cultivo de Bacillus subtilis en medios sintéticos utilizando sustratos caros. Durante el crecimiento, la surfactina y otros lipopéptidos y enzimas importantes para la industria farmacéutica, la industria alimentaria y la producción de etanol, como la alfa-amilasa, la lipasa y la celulasa, se producen y secretan en el medio de cultivo. Al final del crecimiento microbiano, el extracto se separa de la biomasa mediante centrifugación. Esta biomasa, que de otro modo se desecharía, es una fuente de proteínas y lípidos, con aplicaciones potenciales para la síntesis de otros tensioactivos, y también puede utilizarse para la descontaminación medioambiental. El principal objetivo de este trabajo es presentar alternativas para reducir los costes de producción de surfactantes.

Abschluss in Chemie an der Päpstlichen Katholischen Universität von Campinas im Jahr 2015. Wissenschaftliche Einführungsschulung in Bioremediation und Biotensidproduktion. Derzeit arbeitet er im Labor für physikalisch-chemische und Stabilitätskontrolle eines multinationalen Unternehmens.