• No shipping costs from € 15, -
  • Lists and tips from our own specialists
  • Possibility of ordering without an account
  • No shipping costs from € 15, -
  • Lists and tips from our own specialists
  • Possibility of ordering without an account

Zelf kaas maken

Van ricotta en brie tot feta en Goudse kaas

Morgan McGlynn

All bindings and editions

  • Hardback / bound

    2022

    €29.99

Zelf kaas maken

Van ricotta en brie tot feta en Goudse kaas

Morgan McGlynn

Hardback / bound | Dutch
  • Ordered on working days before 16h, dispatched the same day
  • In stock in our store. Click & Collect possible during openings hours.
€29.99
  • From €15,- no shipping costs.
  • 30 days to change your mind and return physical products

Description

Zelf kaas maken ingewikkeld? Dat valt reuze mee. In dit boek lees je hoe je dat moet doen, van zachte roomkaas tot Goudse kaas en harde cheddar, en van heerlijke stinkkaasjes tot lekkere verrassingen voor een kaasplank. Inclusief verse kazen als mozzarella en ricotta, zoute halloumi, feta en paneer, en Zwitserse kaas om te smelten.

Kaasspecialist Morgan McGlynn neemt je mee door het hele maakproces. Welke ingrediënten heb je nodig, en welke accessoires? Alles wordt stap voor stap uitgelegd, begeleid door duidelijke foto's. Maar je wilt natuurlijk ook iets doen met de kaas die je zelf hebt gemaakt. Daarom bevat het boek ook nog eens 40 recepten voor heerlijke gerechten met kaas, van de klassieke kaasfondue tot bijvoorbeeld aligot, een magische, kazige aardappelpuree, en chocopotjes met mascarpone.Tevens bevat Zelf kaas maken 42 portretten van bijzondere kaasmakers. Als je alleen al ziet hoeveel liefde zij voor hun vak hebben, wil je direct zelf aan de slag!

Specifications

  • Publisher
    Terra
  • Edition
    1
  • Pub date
    Sep 2022
  • Pages
    224
  • Theme
    General cookery and recipes
  • Dimensions
    258 x 217 x 22 mm
  • Weight
    996 gram
  • EAN
    9789089899163
  • Hardback / bound
    Hardback / bound
  • Language
    Dutch

related products

Het groentebakboek

Het groentebakboek

Lina Wallentinson
€19.99
Taco's

Taco's

Sandra Mahut
€11.99
Italopop

Italopop

Vanja van der Leeden
€39.99
Levant van mezze tot baklava

Levant van mezze tot baklava

Ghillie BASAN
€32.95
Donuts

Donuts

Sandra Mahut
€11.99