0
Gone fishing

Gone fishing

verse vis uit de Scandinavische keuken

Mikkel Karstad

Hardback / gebonden | Nederlands
Gone fishing
  • Niet leverbaar.
  • Niet op voorraad in onze winkel
€ 29,95
Omschrijving

Chef Mikkel Karstad neemt ons mee op een culinaire visreis in Scandinavië en verzamelde in dit boek meer dan tachtig heerlijke visrecepten. Alle gerechten zijn puur natuur en bevatten alleen duurzame vis-, schaal- en schelpdierensoorten. Vanaf zijn jeugd is Mikkel Karstad geïnspireerd door seafood. Hij ving zijn eerste vis tijdens een van de vele reizen langs de kusten van de indrukwekkende Scandinavische landen. In zijn tweede boek Gone Fishing staat één doel centraal: 'iedereen aan de vis'. Wederom gebaseerd op drie elementen: we proeven nieuwe gerechten als het heerlijk ruikt, smaakt én mooi gepresenteerd wordt. En daar is Gone Fishing uitermate voor geschikt. In 13 hoofdstukken beschrijft de auteur recepten van zoet- en zoutwater vissoorten en schelpdieren; met nauwkeurige beschrijvingen van ingrediënten, het schoon- en klaarmaken van de vis. En de recepten zijn zo eenvoudig dat iedereen ze kan bereiden. Maar Gone Fishing is meer! Het is zo mooi vormgegeven en gefotografeerd dat het de lezer verrukt achterlaat. Het enige dat het boek niet kan doen is... de geuren laten ruiken. Maar zelfs zonder dit zintuig loopt het water gegarandeerd in de mond.

Specificaties
  • Uitgever
    Aerial Media Company B.V.
  • Druk
    1
  • Verschenen
    okt. 2016
  • Bladzijden
    248
  • Afmetingen
    299 x 235 x 32 mm
  • Gewicht
    1473 gram
  • EAN
    9789402601541
  • Bindwijze
    Hardback / gebonden
  • Taal
    Nederlands

Reviews van klanten

Ook een review schrijven?

Log in op uw account of maak een eigen account aan.

Inloggen

Gerelateerde producten

De zeven zussen

De zeven zussen

Lucinda Riley
€ 12,99
Simpel

Simpel

Yotam Ottolenghi
€ 29,99
Normale mensen

Normale mensen

Sally Rooney
€ 20,99
Eerste liefde

Eerste liefde

Stine Jensen
€ 3,75