0

Herbas

Kruiden, recht uit de natuur op je bord

David Van Steenkiste

Hardback / gebonden | Nederlands
  • Op werkdagen voor 23 uur besteld, dezelfde dag verstuurd.
  • Niet op voorraad in onze winkel
€ 25,99
Omschrijving

  • Eenvoudige gerechten met een overvloed aan kruiden en eetbare bloemen
  • Met degelijke achtergrondkennis bij de planten
  • Met gastrecepten van bevriende topchefs en passende schilderijen van Arne Quinze

David Van Steenkiste kweekt verschillende vaak onbekende kruiden en eetbare bloemen, maar hij trekt ook nog regelmatig de vrije natuur in om ze zelf te plukken. Heel wat Belgische en Nederlandse chefs zijn bij hem kind aan huis, want kruiden en bloemen worden steeds populairder op het bord en in cocktails. In Herbas worden de kruiden op een originele manier in hartige en zoete gerechten verwerkt.

Chefs Hendrik Dierendonck, Sofie Dumont, Nick Coppens, Ran Van Ongevalle, Bert Castermans, Ruige Vermeire en Gaël Byl leverden met plezier enkele gastrecepten.

Specificaties
  • Uitgever
    Lannoo
  • Druk
    1
  • Verschenen
    feb. 2021
  • Bladzijden
    168
  • Genre
    Eten en drinken algemeen
  • Afmetingen
    247 x 202 x 22 mm
  • Gewicht
    841 gram
  • EAN
    9789401468879
  • Bindwijze
    Hardback / gebonden
  • Taal
    Nederlands

Reviews van klanten

Ook een review schrijven?

Log in op uw account of maak een eigen account aan.

Inloggen

Gerelateerde producten

De groene bakplaat

De groene bakplaat

Rukmini Iyer
€ 19,99
De snelle bakplaat

De snelle bakplaat

Rukmini Iyer
€ 15,00
Ode aan het ei

Ode aan het ei

Guus Luijters
€ 10,00
SNERT, voor als alles in de soep loopt

SNERT, voor als alles in de soep loopt

Joris Bijdendijk
€ 20,00
Paramaribo

Paramaribo

Judith Cyrus
€ 34,99