0

Koken tussen Italiaanse vulkanen

Ko Sliggers

Paperback / Ingenaaid | Nederlands
  • Op werkdagen voor 23 uur besteld, dezelfde dag verstuurd.
  • Niet op voorraad in onze winkel
€ 26,00
Omschrijving

Ko Sliggers is een illustere ontwerper en kok. In het VPRO programma de zaterdagbijlage van De Avonden deed hij verslag van zijn kookavonturen op het zuid Italiaanse eiland Lipari. Wat in de ether onbereikbaar bleef, komt in dit boek volledig tot zijn recht: culinaire geschiedenis, de herkomst van ingredienten en hun merkwaardigheden én zo'n 240 recepten uit de Zuid-Italiaanse keuken. Een boek dat er moest komen, vond Johannes van Dam. Uitgeroepen tot één van de best verzorgde boeken én Kookboek van het jaar 2014!

Ko Sliggers is een illustere ontwerper en kok. Hij begon zijn carrière bij Studio Dunbar en werkte lange tijd als zelfstandig ontwerper en docent op diverse kunstacademies. Begin jaren negentig liet hij zich omscholen tot kok en werkte in diverse restaurants in Nederland, Frankrijk en Italië.

Specificaties
  • Uitgever
    Loopvis
  • Druk
    1
  • Verschenen
    nov. 2013
  • Bladzijden
    224
  • Genre
    Eten en drinken algemeen
  • Afmetingen
    231 x 167 x 21 mm
  • Gewicht
    560 gram
  • EAN
    9789081764827
  • Bindwijze
    Paperback / Ingenaaid
  • Taal
    Nederlands

Reviews van klanten

Ook een review schrijven?

Log in op uw account of maak een eigen account aan.

Inloggen

Gerelateerde producten

De wereldse bakplaat

De wereldse bakplaat

Rukmini Iyer
€ 19,99
Ingelepeld

Ingelepeld

Tim Spector
€ 21,95