0
La cucina verde
La cucina verde

La cucina verde

vegetarisch genieten all'italiano

Miki Duerinck & Kristin Leybaert

Hardback / gebonden | Nederlands
  • Op werkdagen voor 23 uur besteld, dezelfde dag verstuurd.
  • Niet op voorraad in onze winkel
€ 15,00
Omschrijving

'La cucina verde' is een ontmoeting tussen twee boeiende culinaire werelden: de Italiaanse keuken met haar zuiderse warmte en de veggiekeuken met haar liefde voor groenten. Voeg daarbij de creativiteit van twee ervaren veggie-auteurs en je krijgt gerechten die deliziosi zijn: herkenbaar en toch onverwacht, toegankelijk en grensverleggend, snel en gezond.
En dat heeft het publiek begrepen: tijdens de 15de editie van het Italië Evenement in Nederland won La cucina verde de Pomo d'Oro, de publieksprijs voor het beste Italiaanse kookboek van de afgelopen 15 jaar.

Elk recept is een verrassing, vanaf het kleinste hapje tot het dessert: de pizza's met een hoekje af, de risottotaart met paddenstoelen, de pompoenlasagne zonder pasta, de citroenmousse met pastinaak. Je merkt het: speelsheid en Italiaanse traditie lopen in 'La cucina verde' voortdurend in elkaar over. Pizza, pesto, carpaccio, tiramisu, cappuccino, lasagne, panna cotta, frittata, polenta, risotto, parmigiano, salade caprese, mezzaluna... ze zitten er allemaal in, maar net een tikkeltje anders dan je zou verwachten.

Kortom: een vegetarisch kookboek om duimen en vingers bij af te likken.

Specificaties
  • Uitgever
    Manteau
  • Druk
    1
  • Verschenen
    apr. 2017
  • Bladzijden
    176
  • Genre
    Eten en drinken algemeen
  • Afmetingen
    251 x 201 x 23 mm
  • Gewicht
    905 gram
  • EAN
    9789022333679
  • Bindwijze
    Hardback / gebonden
  • Taal
    Nederlands

Reviews van klanten

Ook een review schrijven?

Log in op uw account of maak een eigen account aan.

Inloggen

Gerelateerde producten

Flavour

Flavour

Yotam Ottolenghi
€ 32,00
De groene bakplaat

De groene bakplaat

Rukmini Iyer
€ 19,99
De snelle bakplaat

De snelle bakplaat

Rukmini Iyer
€ 15,00
Ode aan het ei

Ode aan het ei

Guus Luijters
€ 10,00
Eén Pan, Plaat, Planeet

Eén Pan, Plaat, Planeet

Anna Jones
€ 34,99  € 29,99