0
  • Geen verzendkosten vanaf €15,-
  • Uw cadeaus gratis ingepakt
  • Bestellen zonder account mogelijk

Mari's groentebijbel

Van aardappelpuree tot zuringsoufflé

Mari Maris

Hardback / gebonden | Nederlands
  • Op werkdagen voor 23 uur besteld, dezelfde dag verstuurd.
  • Op voorraad in onze winkel. Afhalen tijdens openingsuren.
€ 34,99
Omschrijving

Met meer dan 65 groentesoorten, 850 recepten, een eindeloze lijst variaties daarop en bijpassende serveersuggesties is Groentebijbel het standaardwerk over groenten.
Mari Maris besloot na twintig jaar haar koksbuis aan de wilgen te hangen en groenten te gaan verbouwen. Groentebijbel is geen vegetarisch kookboek maar een standaardwerk waarin Maris haar ervaringen als kok en groenteboer bijeen heeft gebracht. Ook laat ze zien hoe de groenten groeien en weet ze over elke groentesoort interessante wetenswaardigheden te vertellen.
'Het is gelukt; het groentekookboek van Jane Grigson heeft een waardige opvolger gekregen.' Jonah Freud, De Kookboekhandel
'Een leerboek, een kookboek, een boek om van te smullen!' Yvonne Kroonenberg



Mari Maris weet alles over groente; dat liet ze al zien met de door pers en publiek bejubelde Groentebijbel, met Saladebijbel en met het uitgebreide vegetarische naslagwerk Mari plukt de dag. Ze is kok en verbouwt al jaren haar eigen groente. Daarnaast heeft Mari ook een eigen restaurant, le Jardin des Etoiles, in de Picardie in Frankrijk. Daar gebruikt ze in haar verfijnde gerechten enkel lokale en vaak zelf verbouwde producten. Het enthousiasme waarmee ze vertelt over haar belevenissen en plattelandsperikelen werkt aanstekelijk.

Specificaties
  • Uitgever
    Carrera
  • Druk
    1
  • Verschenen
    sep. 2019
  • Bladzijden
    480
  • Genre
    Kookkunst / eten en drinken
  • Afmetingen
    257 x 198 x 45 mm
  • Gewicht
    1632 gram
  • EAN
    9789048853618
  • Hardback / gebonden
    Hardback / gebonden
  • Taal
    Nederlands

Reviews van klanten

Ook een review schrijven?

Log in op uw account of maak een eigen account aan.

Inloggen

Gerelateerde producten

Ottolenghi Test Kitchen - Extra lekker

Ottolenghi Test Kitchen - Extra lekker

Yotam Ottolenghi
€ 26,99
Bon Appétit Paris

Bon Appétit Paris

Mara Grimm
€ 29,99
Pien laat haar eten zien

Pien laat haar eten zien

Pien Wekking
€ 26,99
De groene bakplaat

De groene bakplaat

Rukmini Iyer
€ 25,99
Toetjesbijbel

Toetjesbijbel

Rutger van den Broek
€ 34,99