0
Microbiologische criteria (Praktijkgids Waar&Wet)
Microbiologische criteria (Praktijkgids Waar&Wet)

Microbiologische criteria (Praktijkgids Waar&Wet)

editie 2017

Taco Wijtzes, Céline Dorée & Joyce Polman

Paperback / Ingenaaid | Nederlands
  • Leverbaar. De levertijd is 5 werkdag(en).
  • Niet op voorraad in onze winkel
€ 79,70
Omschrijving

In deze praktijkgids is een uitgebreid overzicht opgenomen van (schadelijke) micro-organismen en de hoeveelheden die maximaal zijn toegelaten in producten en productgroepen. Al deze informatie wordt gepresenteerd in tabellen waarin duidelijk wordt weergegeven welke criteria er zijn voor diverse micro-organismen en voor welke voedingsmiddelen deze criteria gelden. Daarnaast wordt de bron weergegeven zodat het terugzoeken van de originele informatie eenvoudig is.

Microbiologische criteria is bij uitstek geschikt voor kwaliteitsmanagers werkzaam in de levensmiddelenindustrie en voor medewerkers van kwaliteitsdiensten en laboratoria. Maar ook studenten en docenten van opleidingen in de Levensmiddelentechnologie of voor het Laboratorium vinden in deze gids veel nuttige en praktisch toepasbare informatie.

Specificaties
  • Uitgever
    Sdu Uitgevers
  • Druk
    1
  • Verschenen
    jan. 2017
  • Genre
    Recht algemeen
  • Afmetingen
    216 x 147 x 15 mm
  • Gewicht
    343 gram
  • EAN
    9789012399258
  • Bindwijze
    Paperback / Ingenaaid
  • Taal
    Nederlands

Reviews van klanten

Ook een review schrijven?

Log in op uw account of maak een eigen account aan.

Inloggen

Gerelateerde producten

2018-2019

2018-2019

C.J.M. Jacobs
€ 41,00
Opgavenboek

Opgavenboek

C.J.M. Jacobs
€ 26,00
Ondernemingsrecht

Ondernemingsrecht

A.M.M.M. van Zeijl
€ 73,95
Vermogensrecht

Vermogensrecht

A.M.M.M. van Zeijl
€ 66,95
Organisatiewijs

Organisatiewijs

Nanda Goudswaard
€ 34,00