0

Zomerkoken

Zomerkoken
Simple Smart BBQ

Simple Smart BBQ

Julius Jaspers
€ 29,99
Gloeiend groen

Gloeiend groen

Welmoed Bezoen
€ 22,99
BBQ Magic

BBQ Magic

Roel Westra
€ 29,99
Smokey goodness

Smokey goodness

Jord Althuizen
€ 27,50
BBQBijbel

BBQBijbel

Julius Jaspers
€ 31,99  € 25,00
Op zoek naar het vuur

Op zoek naar het vuur

Lennox Hastie
€ 29,99
Saladebijbel

Saladebijbel

Mari Maris
€ 29,99
Lunchbox Salads

Lunchbox Salads

Naomi Twigden
€ 19,95
Salades

Salades

Sally Butcher
€ 10,00
Sla

Sla

Ida de Haart
€ 25,00
Salad Days

Salad Days

Ajda Mehmet
€ 20,95
Salade in 6 stappen

Salade in 6 stappen

Ditte Ingemann
€ 25,00
De wijnboer

De wijnboer

Verhalen en recepten rond het vuur
Olle Swets & Charlotte Marres

Er is steeds meer behoefte aan betrokkenheid bij wat we eten en drinken. Zo ook bij wijn. Door in dit boek de verhalen achter de wijn te vertellen en de lezer mee de gaard en het leven van de wijnmaker in te nemen, willen wijnimporteur Olle Swets en fotograaf Charlotte Marres die betrokkenheid vergroten. Olle en Charlotte reizen samen met hun ‘portable kitchen’ langs wijnboeren door heel Europa, waar ze buiten in de gaard op open vuur voor en met hen koken. Vuur verbindt en onder het koken en eten komen altijd de beste verhalen los. Door de kennis over wijn van Olle en de prachtige verhalen en sferische fotografie van Charlotte, wordt de lezer mee op wijnreis genomen. Onder redactie van Gilles van der Loo.

Olle Swets is ondernemer en wijnimporteur van ongepolijste en zuivere wijnen van toonaangevende wijnmakers. Sinds hij zich kan herinneren kookt hij het liefst buiten op open vuur. Zijn hart gaat sneller kloppen als dat ergens op een afgelegen plek is, midden in de natuur met een goed glas wijn in de hand.

bestel boek

Vegetarisch | Vegan

Groente op de grill

Groente op de grill

Martin Nordin
€ 24,99
Boordevol groenten

Boordevol groenten

Tracy Pollan
€ 29,99
Modern vegetarisch

Modern vegetarisch

Anna Jones
€ 24,99
Vegetarian Silver Spoon

Vegetarian Silver Spoon

The Silver Spoon Kitchen
€ 45,00
Rebels lekker!

Rebels lekker!

Niki Webster
€ 25,99
Gewoon vegan

Gewoon vegan

Alexandra Penrhyn Lowe
€ 20,99
Dirty Vegan: Another Bite

Dirty Vegan: Another Bite

Matt Pritchard
€ 26,95
MOB veggie

MOB veggie

Ben Lebus
€ 23,95
Superveg

Superveg

Celia Brooks
€ 25,95
Groene burgers

Groene burgers

Martin Nordin
€ 17,99
Greenfeast - lente, zomer

Greenfeast - lente, zomer

Nigel Slater
€ 27,00
Pasta grannies

Pasta grannies

Geheime familierecepten van oma's uit heel Italië 
Vicki Bennison

Veel traditionele Italiaanse recepten dreigen in de vergetelheid te raken. Om dat te voorkomen ging culinair journalist en filmmaker Vicky Bennison op zoek naar die échte Italiaanse familierecepten waar iedereen altijd naar op zoek is. Bennison kreeg het voor elkaar deze – veelal ‘geheime’ – familiereceptuur te verzamelen. Met recepten die van generatie op generatie zijn overgedragen, van nonna’s die hun hele leven al koken met en uit liefde, als hobby en niet als beroep. Zij laten zien dat echt Italiaans koken eenvoudig en prachtig is en binnen ieders bereik ligt, mits je over de juiste kennis beschikt. Alle gerechten in dit boek zijn gemakkelijk en toegankelijk en komen uit heel Italië. Neem een kijkje in het kloppende hart van een Italiaans huishouden en leer het allerbeste Italiaanse eten zelf te bereiden.

bestel boek
Proef en zie

Proef en zie

Margaret Feinberg
€ 24,99
Salad Days

Salad Days

Ajda Mehmet
€ 20,95
Alles over écht lekker budget koken

Alles over écht lekker budget koken

Merlien Welzijn
€ 14,99
Elzas

Elzas

Gérard Goetz
€ 35,00
Sterke recepten

Sterke recepten

Daniel Sterk
€ 20,00
Nourishing Traditions

Nourishing Traditions

Sally Fallon
€ 26,95
Happy recipe

Happy recipe

Sam Loman
€ 24,95
Duurzaam lekker eten

Duurzaam lekker eten

Martin Kintrup
€ 24,99
De bijbel van de Thaise keuken

De bijbel van de Thaise keuken

Noi Pia-Ud
€ 31,99
Chickslovefood: Het vriezerproof-kookboek

Chickslovefood: Het vriezerproof-kookboek

Elise Gruppen-Schouwerwou
€ 19,99
Mijn recepten

Mijn recepten

London Loy
€ 31,99
Ruige kost

Ruige kost

Paskal Jakobsen
€ 25,00
Gewoon vegan

Gewoon vegan

Alexandra Penrhyn Lowe
€ 20,99
BBQ Magic

BBQ Magic

Roel Westra
€ 29,99
Burgers

Burgers

Laurentz Craane
€ 20,00
Wildplukken: Eetbare planten

Wildplukken: Eetbare planten

Peter Kouwenhoven
€ 18,95
Falastin

Falastin

Sami Tamimi
€ 29,99
Rebels lekker!

Rebels lekker!

Niki Webster
€ 25,99
De Bijbel van de Indonesische keuken

De Bijbel van de Indonesische keuken

Maureen Tan

Van saté kambing tot gado gado en van soto ayam tot rendang: in De bijbel van de Indonesische keuken neemt Maureen Tan je mee naar alle uithoeken van de Indonesische archipel. Een smakelijke reis langs de bijzondere en verrassende eilandkeukens van Sumatra, Kalimantan, West-Java, Midden-Java, Oost-Java, Bali, de Kleine Soenda-eilanden, Sulawesi en Papoea.

Maureen Tan (1969) groeide op met de Indonesische keuken. Met haar kookschool Anak Bungsu, wat 'tweede kind' betekent, leert Maureen iedereen authentiek Indonesisch koken. Zo eert ze niet alleen de Indonesische keuken, maar ook de recepten die haar moeder haar in vele kookschriftjes naliet.

bestel boek

landen

Thai

Thai

Tove Nilsson
€ 20,95
Bitterzoete honing

Bitterzoete honing

Letitia Clark
€ 32,00
California Dreamin'

California Dreamin'

Vivian Lui
€ 25,95
Het Caribische kookboek

Het Caribische kookboek

Helmi Smeulders
€ 21,99
De bijbel van de Thaise keuken

De bijbel van de Thaise keuken

Noi Pia-Ud
€ 31,99
DeDikkevanDam

DeDikkevanDam

van aardappel tot zwezerik
Johannes van Dam

Al meer dan dertig jaar geldt Johannes van Dam als de ultieme vraagbaak voor alles wat op tafel komt en wat je moet doen om het daar te krijgen. Hij heeft zijn kennis en ervaring in tintelende artikelen gevat, die voor iedere kok, huiselijk zowel als professioneel, toegankelijk zijn. Met zijn restaurantrecensies (‘Proefwerk’) in Het Parool heeft hij de lat hoog gelegd, en daarmee bijgedragen aan de opvallend toegenomen kwaliteit van de Nederlandse restaurants.

Met Dedikkevandam kreeg de Nederlandse gastronomie een nieuwe standaard aangereikt. Niet alleen kan het boek dienen als onmiskenbaar naslagwerk en (met zijn talloze recepten) als origineel kookboek, ook is het een genot om te lezen. De succesvolle eerste editie is nu door Van Dam geheel bijgewerkt en aangevuld met ruim 60000 woorden: zo’n 15% aan nieuwe artikelen. Daarmee is Dedikkevandam nog onmisbaarder geworden dan hij al was. 

‘De manier waarop Van Dam over eten schrijft is voorbeeldig: met veel eruditie, wetenschappelijke nieuwsgierigheid, een groot gevoel voor humor en een elegante manier van formuleren.’ Rudy Kousbroek in NRC Handelsblad

bestel boek