Regula Ysewijn

Brits bakboek
E-book

€ 14,99
  • Geen verzendkosten vanaf €15,- NL & BE
  • Cadeaus gratis ingepakt
  • Bestellen zonder account mogelijk
  • 30 dagen ruiltermijn voor fysieke producten
  • Tweedehands producten

    1. Op zoek naar tweedehands producten...

    Beschrijving

    In Brits bakboek , een ode aan de uitgebreide en florerende Britse bakcultuur, geeft Regula Ysewijn haar 100 favoriete Britse recepten voor zoet en hartig gebak. Van de fuitbreads en hartige imposante pies waar de Britten beroemd om zijn tot onbekendere koekjes en taartjes voor bij de iconische Afternoon Tea . Taart, cake, koeken, scones, buns , pies, brood en ander zoet en hartig gebak is verstrengeld met de identiteit van de Britten en dat is ook te zien in de recepten in dit boek. Ieder recept vertelt, onder begeleiding van een kort informatief tekstje, een verhaal over het landschap, de tradities en de legendes van Groot-Brittannië. Veel van de recepten in dit boek zijn gebaseerd op recepten die Regula tegenkwam tijdens haar historische onderzoek, maar de recentere klassiekers zijn de gebakjes zoals zij ze zelf al jaren bakt, geïnspireerd door de herinneringen aan de baksels die zij altijd at in Groot-Brittannië.

    Regula Ysewijn is culinair auteur en fotograaf. Ze heeft een bijzondere interesse in historische recepten en de evolutie van onze eet- en drinkcultuur. Daarnaast is Regula jurylid van Bake off Vlaanderen , de Vlaamse versie van het Britse programma The Great Britisch Bake Off . Regula's werk voert haar meestal naar Groot-Brittannië waar zij meewerkt aan verschillende publicaties zoals het magazine van Borough Market en aan programma's voor BBC.

    Specificaties

    Uitgever Overamstel Uitgevers
    Editie 1
    Verschenen 17 mei 2019
    Pagina's 468
    Thema Kookkunst / eten en drinken
    EAN 9789048846900
    Bindwijze E-boek
    Taal Nederlands
    Security Digitaal watermerk

    Gerelateerd

    Etenstijd!

    Etenstijd!

    Teun van de Keuken
    € 22,50
    Eat NYC

    Eat NYC

    Yasmin Newman
    € 34,99
    Toscanini: pasta

    Toscanini: pasta

    Maud Moody
    € 35,00
    Pien laat haar eten zien - vol. 2

    Pien laat haar eten zien - vol. 2

    Pien Wekking
    € 27,99
    Maluku

    Maluku

    Carl Lemette-Polhaupessy
    € 34,99
    Kookboek van Rotterdam

    Kookboek van Rotterdam

    Karen Groeneveld
    € 13,50