Alle bindwijzen en edities
Peter Lute
De kracht van kruiden
Geen verzendkosten vanaf €15,- NL & BE
Cadeaus gratis ingepakt
Bestellen zonder account mogelijk
30 dagen ruiltermijn voor fysieke producten
Peter Lute, onder andere bekend als jurylid van het tv-programma 'Masterchef Junior', is een succesvol chef-kok en restaurateur. Hij werkte in meer dan twaalf restaurants, waaronder verschillende sterrenrestaurants. Onlangs verbouwde hij na veertien jaar zijn restaurant Lute in Oudekerk aan de Amstel om tot De Kruidfabriek. De naam zegt het al: in dit restaurant spelen kruiden, uit eigen tuin en kas, en allerhandespecerijen de hoofdrol.
De kracht van kruiden
E-book
smaken uit de kruidfabriek
Beschrijving
Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader.
'Een perfect gegaard stukje vlees of vis is natuurlijk een genot, maar de echte nuance breng je aan met
kruiden en specerijen. Daarmee kun je oneindige smaaklagen bouwen.'
Kruiden en specerijen zijn de gangmakers van het feest, ze geven diepgang en kleur aan je gerechten.
De ene keer subtiel, onderhuids, zacht zingend op de achtergrond. Dan weer fris, knallend en doeltreffend. In dit boek ontleedt chef-kok Peter Lute smaak en geur aan de hand van zijn favoriete kruiden en specerijen. Met aanstekelijk enthousiasme deelt hij zijn smaakherinneringen. Aan de hand van 60 recepten leert hij je hoe je het beste uit kruiden en specerijen haalt.
Peter Lute, onder andere bekend als jurylid van het tv-programma 'Masterchef Junior', is een succesvol chef-kok en restaurateur. Hij werkte in meer dan twaalf restaurants, waaronder verschillende sterrenrestaurants. Onlangs verbouwde hij na veertien jaar zijn restaurant Lute in Oudekerk aan de Amstel om tot De Kruidfabriek. De naam zegt het al: in dit restaurant spelen kruiden, uit eigen tuin en kas, en allerhandespecerijen de hoofdrol.
Specificaties
Uitgever
Overamstel Uitgevers
Editie
1
Verschenen
27 maart 2017
Pagina's
302
Thema
Algemene kookkunst en recepten
EAN
9789048836314
Bindwijze
E-boek
Taal
Nederlands
Tweedehands producten
-
Op zoek naar tweedehands producten...