Tom Kellerhuis

Het roer om
E-book

€ 9,99
  • Geen verzendkosten vanaf €15,- NL & BE
  • Cadeaus gratis ingepakt
  • Bestellen zonder account mogelijk
  • 30 dagen ruiltermijn voor fysieke producten
  • Beschrijving

    In 2008 besloot de bekende journalist Tom Kellerhuis (46) zijn goedbetaalde baan als chef Kunst en Cultuur (de machtigste functie achter het nietje in de Amsterdamse Grachtengordel) van het destijds zeer roemruchte opinieweekblad HP/De Tijd op te offeren. Hij meldde zich aan voor de koksopleiding aan het ROC van Amsterdam, en ging tussen de pubers als leerling-kok werken in tal van beroemde restaurants in binnen- en buitenland. Deze ingrijpende beslissing veranderde zijn leven drastisch; de eens zo machtige en geziene journalist die moeiteloos andere carrières maakte én brak, kwam terecht in het rauwe en donkere bestaan van de professionele keuken, waar hij als jongste bediende zelf met minder respect werd behandeld dan een stuk vuil. Hij was geen koning meer maar een keukenslaaf. Zijn droom veranderde langzaam in een nachtmerrie. En toch zette hij door. Het roer om is niet alleen een hilarisch verslag van Kellerhuis pogingen om met vallen en opstaan een chef-kok te worden. Het leest ook als een ijzingwekkende thriller over het werkelijke wel en wee onder aan de ladder van de voedselindustrie. Maar bovenal is Het roer om het relaas van iemand die op het hoogtepunt van een glansrijke carrière al zijn schepen achter zich verbrandt en besluit zijn hart te volgen.

    Specificaties

    Uitgever Overamstel Uitgevers
    Editie 1
    Verschenen 15 april 2010
    Pagina's 1268860
    Thema Naslagwerken, informatie en interdisciplinaire onderwerpen
    EAN 9789048805044
    Bindwijze E-boek
    Taal Nederlands

    Tweedehands producten

    1. Op zoek naar tweedehands producten...

    Gerelateerd

    De domheid regeert

    De domheid regeert

    Sander Schimmelpenninck
    € 22,00
    Vrijheid

    Vrijheid

    Angela Merkel
    € 45,00
    Nexus

    Nexus

    Yuval Noah Harari
    € 29,99
    Omringd door idioten

    Omringd door idioten

    Thomas Erikson
    € 15,00
    Patriot

    Patriot

    Aleksej Navalny
    € 32,99
    De tweede helft van je leven

    De tweede helft van je leven

    Susan Smit
    € 23,99