Karola's Kitchen: het kookboek

Een evenwichtige en gevarieerde maaltijd die makkelijk te bereiden en ook lekker is? Karolien Olaerts bewijst dat het kan. Verse, voedzame en plantaardige ingrediënten vormen de basis van al haar gerechten, zonder in te boeten aan smaak en voldoening. Van kruidige appelpancakes tot geroosterde pompoen met feta. Van een auberginestoofpotje met orzo tot banaansoufflé. Ze geeft ook tips om zo weinig mogelijk voedsel te verspillen en vertelt hoe je seizoensgebonden producten kunt vervangen of een vegan versie kunt maken. Welkom in Karoliens eerlijke én heerlijke keuken: Karola's Kitchen .

Voedingswetenschapper Karolien Olaerts (1984) houdt een passioneel pleidooi voor gezonde, ecovriendelijke eetgewoonten. Ze schreef reeds twee succesvolle boeken, Gewoon gezond (2017) en Karola's Kitchen (2019), en heeft een populaire blog, Karola's Kitchen.

Karolien van Karola's Kitchen combineert gezond en lekker, zodat haar recepten naast vitaminebommen ook enorme smaakkanonnen zijn.