Mari Maris

Saladebijbel
E-book

Van bietenpolonaise tot caesar en van niçoise tot zilte aspergesalade

€ 14,99
  • Geen verzendkosten vanaf €15,- NL & BE
  • Cadeaus gratis ingepakt
  • Bestellen zonder account mogelijk
  • 30 dagen ruiltermijn voor fysieke producten
  • Beschrijving

    Saladebijbel, want salade is zoveel meer dan een blaadje sla met een beetje olie en azijn. In deze kookbijbel vind je natuurlijk alle klassiekers, maar ook verrassende, eigentijdse salades. Van pompoen met pit in de herfst tot klassieke komkommersalade in de zomer. Voor elk seizoen ruim 50 recepten met vis-, vlees-, en vegavariaties én suggesties voor de stevige trek. De recepten zijn ingedeeld per seizoen om zo het hele jaar borden vol inspiratie te geven. Ook worden de basisbeginselen zoals het maken van krokante croutons, een kloppende dressing en simpele snijtechnieken helder uitgelegd. Kortom, zowel voor de vlug-klaar-kok als de doorgewinterde chef hét boek om in de keuken te hebben.

    Mari Maris weet alles over groente; dat liet ze al zien met de door pers en publiek bejubelde Groentebijbel, met Saladebijbel en met het uitgebreide vegetarische naslagwerk Mari plukt de dag. Ze is kok en verbouwt al jaren haar eigen groente. Daarnaast heeft Mari ook een eigen restaurant, le Jardin des Etoiles in de Picardie in Frankrijk. Daar gebruikt ze in haar verfijnde gerechten enkel lokale en vaak zelf verbouwde producten. Het enthousiasme waarmee ze vertelt over haar belevenissen en plattelandsperikelen werkt aanstekelijk.

    Specificaties

    Uitgever Overamstel Uitgevers
    Editie 1
    Verschenen 17 april 2018
    Pagina's 759
    Thema Kookkunst / eten en drinken
    EAN 9789048842315
    Bindwijze E-boek
    Taal Nederlands

    Tweedehands producten

    1. Op zoek naar tweedehands producten...

    Gerelateerd

    Toscanini: pasta

    Toscanini: pasta

    Maud Moody
    € 35,00
    Plant

    Plant

    Emile van der Staak
    € 59,99
    Jamie's Easy Airfryer

    Jamie's Easy Airfryer

    Jamie Oliver
    € 27,50
    Ottolenghi COMFORT

    Ottolenghi COMFORT

    Yotam , Ottolenghi
    € 34,95
    De groene bakplaat

    De groene bakplaat

    Rukmini Iyer
    € 25,99
    Airfryerbijbel

    Airfryerbijbel

    Bas Robben
    € 34,99