• Geen verzendkosten vanaf €15,-
  • Uw cadeaus gratis ingepakt
  • Bestellen zonder account mogelijk
  • Geen verzendkosten vanaf €15,-
  • Uw cadeaus gratis ingepakt
  • Bestellen zonder account mogelijk

Professioneel schoonmaken 2.0

Jacques van den Wijngaard

Professioneel schoonmaken 2.0
Professioneel schoonmaken 2.0

Alle bindwijzen en edities

  • Paperback

    2019

    € 18,50

Professioneel schoonmaken 2.0

Jacques van den Wijngaard

Paperback | Nederlands
  • Niet leverbaar
€ 18,50
  • Vanaf €15,- geen verzendkosten.
  • 30 dagen ruiltermijn voor fysieke producten

Omschrijving

Aan de kwaliteit van het schoonmaakwerk en de hygiëne in bedrijven en instellingen worden hoge eisen gesteld, die niet vergelijkbaar zijn met de schoonmaakwerkzaamheden in het gezinshuishouden. Bovendien moet in de professionele schoonmaaksector buitengewoon efficiënt gewerkt worden. Dit vereist kennis en vaardigheden die ver boven het niveau van kleinschalig schoonmaken uitsteken. Niet het minst geldt dat in zorginstellingen en - om iets heel anders te noemen - in de voedingsmiddelenindustrie. De kwaliteit van gefabriceerd voedsel hangt zelfs voor een groot deel af van de efficiëntie van de reinigings- en desinfectieprocedures. Professioneel schoonmaken is dus veelzijdig. De reiniging in gebouwen, in keukens, in de slagerij, in sportaccommodaties, in het ziekenhuis ... het is altijd weer anders. Vloeronderhoud, sanitair- en interieurreiniging, de reiniging van productieapparatuur, machinale vaat- en krattenwas, cleaning-in-place. Al deze onderwerpen worden in dit boek uitgebreid behandeld, waarbij de aandacht zowel uitgaat naar de schoonmaaktechnieken en -machines alsook naar de gebruikte chemische middelen.De kennis hiervan is een noodzaak voor iedereen die zich met professioneel schoonmaken bezighoudt. Dit boek behandelt dan ook de belangrijkste basisbegrippen van reiniging en desinfectie, de eigenschappen van zuren, alkaliën, detergenten en de mogelijke aantasting van materialen. Voor leidinggeven in de professionele schoon maak is kennis over onderwerpen als HACCP, wettelijke eisen met betrekking tot veiligheid en een milieuverantwoorde keuze van reinigingsmiddelen eveneens een absolute noodzaak.

Specificaties

  • Uitgever
    Alfa Chemie & Hygiëne Consult
  • Druk
    1
  • Verschenen
    mei 2019
  • Bladzijden
    184
  • Genre
    Management en managementtechnieken
  • Afmetingen
    219 x 142 x 14 mm
  • Gewicht
    377 gram
  • EAN
    9789492597281
  • Paperback
    Paperback
  • Taal
    Nederlands

Gerelateerde producten

Een werkweek van 4 uur

Een werkweek van 4 uur

Timothy Ferriss
€ 15,99
Universum te koop

Universum te koop

Ashlee Vance
€ 25,99
Same as Ever - Nederlandse editie

Same as Ever - Nederlandse editie

Morgan Housel
€ 22,99
Timeboxing

Timeboxing

Marc Zao-Sanders
€ 22,50