0

Ramen

Japanse noedels en bijgerechten

Tove Nilsson

Hardback / gebonden | Nederlands
  • Op werkdagen voor 23 uur besteld, dezelfde dag verstuurd.
  • Op voorraad in onze winkel. Afhalen tijdens openingsuren.
€ 20,95
Omschrijving

Ramen: het Japanse comfort food

Ramen, de lichtvoetige Japanse maaltijdsoepen met noedels, zijn immens populair: de ramenbars schieten als paddenstoelen uit de grond. Logisch: de licht verteerbare en vele variaties in ramen zijn overheerlijk en gezond.

Maak zelf ramen en begin bij de basis: leer de diverse bouillons maken zoals dashibouillon. Kies voor de typische smaakmakers, bijvoorbeeld sichuan-chilipasta of bonitozout en gebruik de mooiste ingrediënten voor de toppings. Maak ramen met vlees of vis, en kies eens voor een vegetarische variant.

Varieer eindeloos en maak pittige miso ramen, kimchi ramen, ramen met wontons of ramen met tofu en paddenstoelen. Maak zelf de diverse noedels als udon- en sobanoedels. Met als toegift populaire kleine Japanse gerechten als gyoza en tempura.

Specificaties
  • Uitgever
    Good Cook B.V.
  • Vertaler
    Mattijs Warbroek
  • Druk
    1
  • Verschenen
    okt. 2016
  • Bladzijden
    152
  • Genre
    Basis kookboeken
  • Afmetingen
    247 x 197 x 20 mm
  • Gewicht
    680 gram
  • EAN
    9789461431578
  • Bindwijze
    Hardback / gebonden
  • Taal
    Nederlands

Reviews van klanten

Ook een review schrijven?

Log in op uw account of maak een eigen account aan.

Inloggen

Gerelateerde producten

Beiroet

Beiroet

Merijn Tol
€ 25,00
Lekker ijs zelf maken

Lekker ijs zelf maken

Camilla HAMID
€ 17,95
License to grill

License to grill

Sam Brooks
€ 4,99
Van de vegan bakker

Van de vegan bakker

Rodolphe Landemaine
€ 20,95