Der deutsche Pomologe und Heimatforscher Richard Zorn (1860 - 1945) war der Erste in Deutschland, der sich - im hessischen Hofheim - an den Anbau von Tafelobst wagte. Aus dieser Leidenschaft entstand mit dem Verzeichnis aller in Deutschland angebauten Kernobstsorten sein lange verschollenes Lebenswerk, das erst 1990 wiederentdeckt wurde. Eigens dafür hat Zorn über 1.500 detailgetreue Mini-Aquarelle von Apfelsorten (sowie Birnen- und Speierlinge) angefertigt, erläutert und auf 123 nach dem äußeren Erscheinungsbild der Früchte aufgebauten Farbtafeln zusammengefasst. Zudem hat er für ca. 500 Sorten ausführliche Textbeschreibungen verfasst und mit Durchschnittsskizzen ergänzt. Dieses einmalige und für Pomologen, Gärtner und Naturfreunde bedeutsame Lebenswerk von Richard Zorn wird nunmehr der interessierten Öffentlichkeit erstmals zugänglich gemacht. Die von Ulrich Kaiser herausgegebene und kommentierte Erstveröffentlichung vereinigt die erstklassig reproduzierten Farbtafeln der Früchte mit den originalen, aus der Sütterlinschrift transkribierten Sortenbeschreibungen - ergänzt um das jeweilige Einzelaquarell der Sorte sowie die Durchschnittszeichnungen der Frucht. Ein in jeder Hinsicht herausragendes Werk, das in keiner Fachbibliothek fehlen sollte!

Ulrich Kaiser schloss das Biologiestudium an der TU Braunschweig mit den Schwerpunkten Zoologie, Mikrobiologie und Bodenkunde als Diplom-Biologe ab. Als Kurator war er am Hessischen Landesmuseum für Kunst und Natur in Wiesbaden tätig. Hier zeichnete er hauptverantwortlich u.a. für die Sonderausstellung "Pomologie" mit einem Fokus auf Richard Zorn. Er ist Vorsitzender des Vereins Streuobstroute im Nassauer Land e.V. und des Streuobstkreises Wiesbaden e.V.

Richard Zorn (1860 - 1945) war ein deutscher Pomologe, Heimatforscher, Autor von zahlreichen Fachbüchern und seinerzeit erster Anbauer von Tafelobst. Sein Fachwissen eignete er sich u.a. durch den Besuch des Pomologischen Instituts in Reutlingen, der damals größten Baumschule in Trier, der Staatsbaugartenlehranstalt in Vilvoorde sowie durch weitere Gärtnerfachschulen und Formobstschulen an.