0

Suqar

Desserts & zoet uit het Midden-Oosten

Greg Malouf & Lucy Malouf

Hardback / gebonden | Nederlands
  • Op werkdagen voor 23 uur besteld, de volgende dag geleverd.
  • Op voorraad in onze winkel. Direct af te halen.
€ 30,95
Omschrijving

Na het succes van 'Vegarabia' komen Greg en Lucy Malouf met een nieuw kookboek over de Midden-Oosterse keuken, ditmaal boordevol zoet: 'Suqar'. 'Suqar' (Arabisch voor 'suiker') bevat meer dan 100 zoete lekkernijen uit het Midden-Oosten, variërend van pudding en gebak tot ijs, koekjes en cakes, gekonfijt fruit, noten en drankjes. Alhoewel zoet een grote rol speelt bij de Midden-Oosterse bevolking, zien zij zoet niet enkel als dessert, maar wordt het gegeten bij het ontbijt, de koffie, tussen maaltijden door en tijdens feestdagen. Hierdoor is het repertoire enorm en Greg en Lucy Malouf weten deze rijke, traditionele smaken als geen ander te transformeren naar moderne recepten waarbij het water je in de mond loopt. Van ananas met vijfkruiden & saffraanijs, crème brûlee van bloedsinaasappel en kardemomcake tot gesuikerde rozenblaadjes, cheesecake van labneh met citrus en Perzische boterfudge. Kortom, 'Suqar' mag bij bakfanaten, zoetekauwen én liefhebbers van de Midden-Oosterse keuken niet ontbreken.

Specificaties
  • Uitgever
    Good Cook B.V.
  • Druk
    1
  • Verschenen
    nov. 2018
  • Bladzijden
    256
  • Genre
    Basis kookboeken
  • Afmetingen
    274 x 217 x 28 mm
  • Gewicht
    1422 gram
  • EAN
    9789461432018
  • Bindwijze
    Hardback / gebonden
  • Taal
    Nederlands

Reviews van klanten

Ook een review schrijven?

Log in op uw account of maak een eigen account aan.

Inloggen

Gerelateerde producten

Tokyo

Tokyo

Tim Anderson
€ 27,99
De Catalaanse keuken

De Catalaanse keuken

Emma Warren
€ 27,99
De kunst van no-waste

De kunst van no-waste

Giovanna Torrico
€ 19,99
Bazaar

Bazaar

Sabrina Ghayour
€ 25,95
De smaak van de Sawa

De smaak van de Sawa

Nico Jouwe
€ 30,00