0
Truffels en tandoori
Truffels en tandoori

Truffels en tandoori

Richard Morais

Paperback / Ingenaaid | Nederlands
  • Niet leverbaar
€ 20,99
Omschrijving

Hassan Haji is een groot culinair talent, dat proeft Madame Mallory direct wanneer ze in het kleine Franse dorp Lumière gaat eten in het Indiase restaurant van zijn familie. Zelf heeft ze dertig meter verderop een fameus sterrenrestaurant, waar ze al decennialang de scepter zwaait. Ze biedt Hassan de mogelijkheid bij haar in de leer te komen. Hassan groeide op in Mumbai en bracht zijn jeugd door op de lokale markten van de stad; de geuren van kerrie en masala zijn hem bekender dan die van truffel en tijm. Zijn vader ziet niets in het aanbod van Madame Mallory, maar Hassan zet door, vastbesloten de culinaire top in Parijs te bereiken.

Richard Morais is senior editor van Forbes. Hij is geboren in de VS, maar woonde ruim vijftien jaar in Londen. In 1991 verscheen van zijn hand een geautoriseerde biografie van Pierre Cardin.

Specificaties
  • Uitgever
    Olympus
  • Druk
    2
  • Verschenen
    okt. 2014
  • Bladzijden
    320
  • Genre
    Fictie / Literatuur
  • Afmetingen
    210 x 135 x 25 mm
  • Gewicht
    379 gram
  • EAN
    9789046704691
  • Bindwijze
    Paperback / Ingenaaid
  • Taal
    Nederlands

Reviews van klanten

Ook een review schrijven?

Log in op uw account of maak een eigen account aan.

Inloggen

Gerelateerde producten

Het gewicht van de woorden

Het gewicht van de woorden

Pascal Mercier
€ 24,99
De kolibrie

De kolibrie

Sandro Veronesi
€ 22,99
Storm

Storm

Lucinda Riley
€ 20,99
Grand Hotel Europa

Grand Hotel Europa

Ilja Leonard Pfeijffer
€ 26,99
Max, Mischa & het Tet-offensief

Max, Mischa & het Tet-offensief

Johan Harstad
€ 17,50