0
Van haver tot gort
Van haver tot gort

Van haver tot gort

Ingrid Hofstra

Hardback / gebonden | Nederlands
  • Op werkdagen voor 16.00 besteld, dezelfde dag verstuurd.
  • Op voorraad in onze winkel. I.v.m. verplichte Corona-sluiting momenteel niet af te halen.
€ 25,00
Omschrijving

Van haver tot gort bevat zoete en hartige recepten die bestempeld mogen worden als pap. Daarbij denken we vaak meteen aan havermout of rijstepap, maar er zijn nog veel meer variaties op dit gerecht te bedenken. Het woordenboek omschrijft pap als 'een zacht, dik, vloeibaar gerecht dat je maakt door granen, meel of peulvruchten in water of melk te koken'. Elke cultuur kent z'n eigen unieke papklassiekers en zelfs sterrenchefs zetten het op hun menu's. Van grød, risotto en congee tot gortepap, kheer en vispipuuro. Ingrid Hofstra bewijst met 60 seizoensgebonden recepten dat pap geschikt is voor elk moment van de dag en je er eindeloos mee kunt variëren.

Ingrid Hofstra is internationaal culinair fotograaf, schrijver en receptontwikkelaar. Door haar journalistieke achtergrond is ze altijd op zoek naar de verhalen achter lokale gerechten en wereldse eetculturen. Dit is terug te zien in zowel haar foto's als haar recepten. Ingrid vindt dat eten verbindt en het leven leuker maakt. Haar werk is terug te vinden in ELLE Eten, Vrouw, Max Havelaar, Dille & Kamille, bij Coeur Catering en op SisterMAG.

Specificaties
  • Uitgever
    Carrera
  • Druk
    1
  • Verschenen
    okt. 2017
  • Bladzijden
    224
  • Genre
    Eten en drinken algemeen
  • Afmetingen
    257 x 197 x 27 mm
  • Gewicht
    1030 gram
  • EAN
    9789048840205
  • Bindwijze
    Hardback / gebonden
  • Taal
    Nederlands

Reviews van klanten

Ook een review schrijven?

Log in op uw account of maak een eigen account aan.

Inloggen

Gerelateerde producten

Home Made Basics

Home Made Basics

Yvette van Boven
€ 39,99
Jamie Oliver - 7 x anders

Jamie Oliver - 7 x anders

Jamie Oliver
€ 29,99
Everyday Fresh

Everyday Fresh

Donna Hay
€ 29,99
De groene bakplaat

De groene bakplaat

Rukmini Iyer
€ 19,99