0
Vis
Vis

Vis

70 soorten vis en zeevruchten in 90 recepten

Gaël Orieux

Hardback / gebonden | Nederlands
  • Op werkdagen voor 23 uur besteld, de volgende dag geleverd.
  • Op voorraad in onze winkel. Afhalen tijdens openingsuren.
€ 45,00
Omschrijving

Vis is een culinaire bijbel waarin Gaël Orieux al zijn vakkennis deelt. Met dit boek kan de thuiskok en liefhebber van zeeproducten bijna 70 soorten vis en zeevruchten thuisbrengen en ze op de juiste manier klaarmaken. De 90 recepten zijn opgedeeld in zeven categorieën: Fine dining, Chic, Bistro, Verfrissend, Exotisch, In water of zout, Gerookte vis en diversen.

In de gerechten klinkt duidelijk de stijl van Orieux door, hij maneuvreert tussen traditioneel en modern, zonder ooit zijn diepe overtuigingen uit het oog te verliezen: respect voor de natuur en de ontmoeting tussen land en zee.

Specificaties
  • Uitgever
    Terra
  • Druk
    1
  • Verschenen
    jun. 2020
  • Bladzijden
    383
  • Genre
    Basis kookboeken
  • Afmetingen
    293 x 227 x 32 mm
  • Gewicht
    2179 gram
  • EAN
    9789089898289
  • Bindwijze
    Hardback / gebonden
  • Taal
    Nederlands

Reviews van klanten

Ook een review schrijven?

Log in op uw account of maak een eigen account aan.

Inloggen

Gerelateerde producten

Sterke recepten

Sterke recepten

Daniel Sterk
€ 20,00
Hong Kong Food City

Hong Kong Food City

Tony Tan
€ 25,50
Vegan East

Vegan East

Milou van der Will
€ 25,95
BBQ Magic

BBQ Magic

Roel Westra
€ 29,99