0
Vanaf €15,- geen verzendkosten.
Snelle levering aan huis, maar ook af te halen in de winkel.
Snelle levering aan huis, maar ook af te halen in de winkel.
€ 12,50

De bestseller van de onbetwiste autoriteit op voedselgebied Martijn Katan beschrijft in Wat is nu gezond? wat er wetenschappelijk vaststaat over voeding en gezondheid. Hij loopt met de lezer de dag door van ontbijt tot bedtijd en geeft aan wat bewezen gezond is, wat een fabel is en wat nog niet goed is onderzocht. Katan besteedt ook aandacht aan voeding en zwangerschap, voedsel en klimaat, wat en hoeveel je moet drinken, sport, de slanke lijn en aan vragen van kinderen over voeding. In deze geheel herziene editie zijn de nieuwste inzichten van de voedingswetenschap verwerkt. Prof. dr. Martijn B. Katan is emeritus hoogleraar voedingsleer aan de Vrije Universiteit Amsterdam en lid van de Koninklijke Nederlandse Akademie van Wetenschappen. Katan is columnist van NRC Handelsblad en wordt regelmatig door kranten, radio en tv gevraagd naar zijn mening over actuele voedingskwesties. Hij schreef ook de bestseller Voedingsmythes (2016). 'Katan beschrijft kort en kraakhelder de wetenschappelijke stand van zaken over voeding en gezondheid, met praktische adviezen en verwijzingen naar deugdelijke websites.' Algemeen Dagblad 'Het regent boeken over voeding en diëten. Vaak verkondigen ze de absolute waarheid, gebaseerd op onwrikbare wetenschap. In Wat is nu gezond? laat hoogleraar Martijn Katan de twijfel toe. Zo maakt hij bijna alle concurrerende titels overbodig.' Trouw

  • Bindwijze: Paperback / Ingenaaid
  • Uitgever: Prometheus, Uitgeverij
  • Druk: 23
  • Verschenen: jan. 2017
  • Taal: Nederlands
  • Bladzijden: 256
  • Genre: Dieet- en voedingsleer
  • Dimensies: 200 x 125 x 23 Millimeters
  • Gewicht: 328 gram
  • EAN: 9789035145085

Reviews van klanten

Ook een review schrijven?

Log in op uw account of maak een eigen account aan.

Inloggen

Dit product heeft nog geen uitgebreide reviews

Geef uw mening en schrijf als eerste een review.

Gerelateerde producten

De Complete Dwarslaesie Voedingsgids

De Complete Dwarslaesie Voedingsgids

Annemarie de Vries-Postma
€ 19,95
Een ode aan de e-nummers

Een ode aan de e-nummers

Rosanne Hertzberger
€ 19,99
Wat is nu gezond?

Wat is nu gezond?

Martijn B. Katan
€ 12,50
Grip op Koolhydraten - Kookboek

Grip op Koolhydraten - Kookboek

Yvonne Lemmers
€ 17,95