0
  • Geen verzendkosten vanaf €15,-
  • Uw cadeaus gratis ingepakt
  • Bestellen zonder account mogelijk

Wit goud, groene woestijn

Zuivelproductie en het Friese landschap na 1945

Ronald Plantinga

Paperback / Ingenaaid | Nederlands
  • Op werkdagen voor 23 uur besteld, dezelfde dag verstuurd.
  • Niet op voorraad in onze winkel
€ 24,90
Omschrijving

De Friese zuivelsector veranderde na 1945 ingrijpend. Kleine zuivelfabrieken en melkveehouderijen werden grootschalige bedrijven. Handmatig werk werd op grote schaal gemechaniseerd. De productiviteit nam enorm toe, terwijl het aantal boeren en werknemers sterk afnam. Tegelijkertijd nam de milieuvervuiling toe, het landschap werd minder divers, en de biodiversiteit in het agrarisch gebied nam af. De invloed op milieu en landschap staan vandaag de dag volop in de publieke belangstelling, zoals blijkt uit boerenprotesten en discussies over klimaatverandering. Er is een luide roep om duurzame voedselproductie. Landbouworganisaties en regionale overheden spelen vandaag de dag een steeds grotere rol bij het realiseren van deze duurzaamheidstransitie. Maar welke rol speelden regionale actoren tijdens de ingrijpende innovatieprocessen in de naoorlogse Friese zuivelsector? Dit boek laat dit aan de hand van de naoorlogse geschiedenis van zuivelproductie in Friesland zien. Ronald Plantinga is gepromoveerd op zijn onderzoek naar de rol van regionale organisaties bij de ontwikkelingen in de Friese zuivelsector, en is nu werkzaam als docent en onderzoeker bij de Rijksuniversiteit Groningen.

Specificaties
  • Uitgever
    Uitgeverij Noordboek
  • Druk
    1
  • Verschenen
    sep. 2022
  • Bladzijden
    272
  • Genre
    Economische geschiedenis
  • Afmetingen
    240 x 161 x 28 mm
  • Gewicht
    528 gram
  • EAN
    9789056159504
  • Paperback / Ingenaaid
    Paperback / Ingenaaid
  • Taal
    Nederlands

Reviews van klanten

Ook een review schrijven?

Log in op uw account of maak een eigen account aan.

Inloggen

Gerelateerde producten

De wereld en Nederland

De wereld en Nederland

Karel Davids
€ 39,90
Keerpunt 1971

Keerpunt 1971

Edin Mujagic
€ 23,50
Ons geld is stuk

Ons geld is stuk

Peter Slagter
€ 22,99
Utrecht 1930-1960

Utrecht 1930-1960

Victor Lansink
€ 14,95
Donuteconomie

Donuteconomie

Kate Raworth
€ 21,99