0
  • Geen verzendkosten vanaf €15,-
  • Uw cadeaus gratis ingepakt
  • Bestellen zonder account mogelijk

Wok!

Aziatische wokgerechten in een handomdraai

Jeremy Pang

Hardback / gebonden | Nederlands
  • Op werkdagen voor 16.00 besteld, dezelfde dag verstuurd.
  • Op voorraad in onze winkel. Afhalen tijdens openingsuren.
€ 22,50
Omschrijving

Wokken is een onderschatte kunst: het gaat om de balans tussen smaken en structuren, de juiste hitte, snij- en roerbaktechnieken en de volgorde van de te wokken ingrediënten. Wie het wokken goed onder de knie heeft, zet in een mum van tijd verrukkelijke Aziatische wokgerechten op tafel. In Wok! lees je alles over diverse roerbaktechnieken die echt bepalend zijn voor het eindresultaat, krijg je meer inzicht in de balans in texturen van verschillende ingrediënten en uiteraard in smaken. Maak kennis met de ‘wokklok’, een handig instrument om ingrediënten in de juiste volgorde te gebruiken en ga aan de slag. Met recepten uit China, Thailand, Vietnam, Korea, Japan, Indonesië, Singapore en Maleisië maak je een keur aan verrukkelijke wokgerechten. Maak vegan chow mein uit China of Thaïse kippenvleugels in vissaus. Serveer een snelle phõ met kip uit Vietnam of een nasi lemak uit Maleisië. Met een toegift aan lekkere bijgerechten zoals salades van silken tofu of met groene papaya, condimenten en meer. Wok! Aziatische

Specificaties
  • Uitgever
    Good Cook B.V.
  • Druk
    1
  • Verschenen
    jul. 2022
  • Bladzijden
    208
  • Genre
    Algemene kookkunst en recepten
  • Afmetingen
    242 x 198 x 21 mm
  • Gewicht
    796 gram
  • EAN
    9789461432780
  • Hardback / gebonden
    Hardback / gebonden
  • Taal
    Nederlands

Reviews van klanten

Ook een review schrijven?

Log in op uw account of maak een eigen account aan.

Inloggen

Gerelateerde producten

NOOMI

NOOMI

Sara Shawkat
€ 33,99
India Express

India Express

Rukmini Iyer
€ 24,99
Streetfood

Streetfood

Soenil Bahadoer
€ 25,00
Café Mazahar

Café Mazahar

Merijn Tol
€ 34,99
Gruwelijk lekker

Gruwelijk lekker

Soraya Riem
€ 24,99