• No shipping costs from € 15, -
  • Lists and tips from our own specialists
  • Possibility of ordering without an account
  • No shipping costs from € 15, -
  • Lists and tips from our own specialists
  • Possibility of ordering without an account

Amazing Asia

van noedels tot desserts

Emma de Thouars

All bindings and editions

  • Hardback / bound

    2020

    €35.99

Amazing Asia

van noedels tot desserts

Emma de Thouars

Hardback / bound | Dutch
  • Ordered on working days before 23h, dispatched the same day.
  • In stock in our store. Click & Collect possible during openings hours.
€35.99
  • From €15,- no shipping costs.
  • 30 days to change your mind and return physical products

Description

Van Taiwanese kippenrijst tot loeihete noedels uit de Chinese stad Chongqing. Van Szechuanese dumplings met varkensgehakt tot limoenbladijs met kokos-shortbread. Emma de Thouars geeft in Amazing Asia haar verrassende en toegankelijke gerechten voor hét ultieme Aziatische comfort food; van authentiek tot vernieuwend.

‘Emma verrast door op een nieuwe manier naar de Aziatische keuken te kijken. Haar recepten zijn sprankelend, vol leven en ultiem comfortabel. Iedereen zou verplicht zijn haar keuken te koken, het is bizar verslavend.’ – Yvette van Boven

‘Emma dompelt je onder in de structuren, texturen en smaken van de Aziatische keuken. Duik in haar zijdezachte tofu, wentel je in haar geurige rijst, glanzend van het kippenvet. Het is duidelijk: Emma is verliefd op de Aziatische keuken en met dit boek word jij het ook.’ – Vanja van der Leeden

‘Iedereen wil altijd bij Emma komen eten, ze zorgt ervoor dat je ook metéén zelf dumplings wilt maken.’ – Jet van Nieuwkerk

‘Aziatisch lijkt altijd onmogelijk om thuis na te maken. Emma doet de deuren open van deze ongrijpbare wereld en maakt het haalbaar en inzichtelijk. Haar liefde voor aubergine is aanstekelijk.’ – Miljuschka Witzenhausen

Emma de Thouars is culinair schrijver en receptontwikkelaar. Na haar studie reisde ze een jaar door Azië om zo veel mogelijk rijst te eten en alle culinaire inspiratie die ze daar opdeed vind je nu op Instagram (@emmadethouars). Daar plaatst ze dagelijks receptvideo’s: van simpel roerei met tomaat tot zelfgemaakte tofu. In 2020 verscheen haar eerste kookboek Amazing Asia, dat in 2021 werd opgevolgd door Emma’s Amazing Asia Vega.

Specifications

  • Publisher
    Nijgh & Van Ditmar
  • Edition
    1
  • Pub date
    Sep 2020
  • Pages
    304
  • Theme
    Cookery / food and drink
  • Dimensions
    265 x 201 x 26 mm
  • Weight
    1218 gram
  • EAN
    9789038808666
  • Hardback / bound
    Hardback / bound
  • Language
    Dutch

related products

Brutto

Brutto

Russell Norman
€34.99
De groene bakplaat

De groene bakplaat

Rukmini Iyer
€25.99
Dé bakplaat

Dé bakplaat

Rukmini Iyer
€19.99
Het slowcookerboek

Het slowcookerboek

Sabine Koning
€21.99
Italopop

Italopop

Vanja van der Leeden
€39.99
Pien laat haar eten zien

Pien laat haar eten zien

Pien Wekking
€26.99