0
  • No shipping costs from € 15, -
  • Lists and tips from our own specialists
  • Possibility of ordering without an account

Vega Blauw

70 authentieke Indonesische vegetarische en vegan recepten

Restaurant Blauw & Joke Boon

Hardback / bound | Dutch
  • Ordered on working days before 23h, dispatched the same day.
  • In stock in our store. Click & Collect possible during openings hours.
€29.99
Description

Restaurant Blauw in Amsterdam en Utrecht is beroemd vanwege de authentieke kruiden, smaken en kleuren van de gerechten die de chefs bereiden. De Indonesische keuken is ongelooflijk veelzijdig en continu in beweging. Vega Blauw bevat zeventig vegetarische en vegan recepten voor de allermooiste en allerlekkerste gerechten van de gehele Indonesische archipel, van West-Sumatra tot Java en van Sulawesi tot Bali. Denk aan bijvoorbeeld Oseng Tempe, Atjar campur, Bihun goreng kampung of Puding Santan Pandan.

Culinair auteur Joke Boon bewerkte voor dit boek de recepturen van de elf koks van Restaurant Blauw tot recepten die iedereen thuis kan maken. Indonesisch koken met een moderne twist.

Specifications
  • Publisher
    Terra
  • Edition
    1
  • Pub date
    Oct 2022
  • Pages
    224
  • Theme
    General cookery and recipes
  • Dimensions
    242 x 206 x 25 mm
  • Weight
    988 gram
  • EAN
    9789089899255
  • Hardback / bound
    Hardback / bound
  • Language
    Dutch

Customer reviews

Want to write a review?

Log in to your account or create your own account.

login

related products

Voer

Voer

Tobias Camman
€29.99
De makkelijke bakplaat

De makkelijke bakplaat

Rukmini Iyer
€25.99
500 slowcooker recepten

500 slowcooker recepten

Carol Beckerman
€10.99
Hommage

Hommage

Sergio Herman
€32.50