Resultaten voor 'gill meller'
-
Outside
Recipes for a Wilder Way of EatingCookbook celebrating outdoor cooking and eating, from the back garden to the beach
€ 41,50 -
Root, Stem, Leaf, Flower
How to Cook with Vegetables and Other PlantsThe first plant-based cookbook from River Cottage's Gill Meller, 120 beautiful seasonal recipes
€ 37,50 -
Outdoor Cooking
River Cottage Handbook No.17In the seventeenth River Cottage Handbook, Gill Meller fires up the barbecue, wood oven and spit roast, sharing the joy of cooking outdoors
€ 23,50 -
Gather
Simple, Seasonal Recipes from Gill Meller, Head Chef at River CottageGather is a cookbook that celebrates simplicity and nature, both in ingredients and cooking styles
€ 41,50 -
River Cottage A to Z
Our Favourite Ingredients, & How to Cook ThemHugh Fearnley-Whittingstall is a writer, broadcaster and campaigner. His series for Channel 4 and the BBC have earned him a huge following, while his River Cottage books have collected multiple awards including the Glenfiddich Trophy and the André Simon Food Book of the Year. Joining him for this book are the team from River Cottage, including Gill Meller, Nikki Duffy, Mark Diacono, Pam Corbin, John Wright, Nick Fisher, Steven Lamb and Tim Maddams, all experts in their fields.rivercottage.net / @rivercottage
€ 55,50 -
Pigs & Pork
River Cottage Handbook No.14If you have yet to come across the River Cottage Handbooks, I can’t recommend them enough
€ 23,50 -
Time
een jaar & een dag in de keukenOchtend, middag en avond - zo delen we onze dagen in. En de dagen vormen onze jaren. In zijn nieuwe boek 'Time' laat Gill Meller, chef-kok bij 'River Cottage', zien wat voor hem de essentie van koken is. Met 120 uitzonderlijke recepten neemt hij ons mee door de dag én door de seizoenen, van vers en licht tot warm en troostrijk. Begin de dag met gebakken eieren op zuurdesembrood of perziken met salie, gerookt spek & honing. Lunch met gestoomde voorjaarsgroenten met zonnebloempitten of bospaddenstoelensoep met cider & blauwschimmelkaas. Geniet van de laatste avondzon onder het genot van koolraappuree met gebakken worst en een pruimen-amandeltaart met steranijs & vanille. Gill Meller gelooft dat tijd maken om te koken één van de belangrijkste dingen in het leven is. Elk hoofdstuk in dit boek vertegenwoordigt de momenten waarop we bijna altijd in de keuken te vinden zijn. Dit boek is een ode aan de keuken en alles waar deze voor staat, met eenvoudige seizoensgerechten en lekkere dingen om te eten.
€ 15,00 -
Gather
haal culinaire inspiratie uit het bos, de boomgaard, haven, hei, kust & meer'In één woord fantastisch. Ik heb niemand liever in mijn keuken dan Gill - en er is geen gerecht in dit boek dat ik niet zou willen proeven.' - Hugh Fearnley-Whittingstall Gill Meller, verbonden als chef-kok en docent aan het overbekende River Cottage, geeft met 'Gather' zijn visitekaartje af en laat ons zien dat de natuur waarin hij woont en werkt in al zijn facetten zijn inspiratiebron is. De diverse landschappen en wat zij ons bieden is de leidraad van Meller in zijn keuken. Onze natuur heeft zoveel te bieden en we staan er nauwelijks bij stil. De recepten in 'Gather' zijn niet alleen geïnspireerd op wat groeit en bloeit in de diverse landschappen, maar ook op boeren en tuinders die garant staan voor goede en eerlijke producten. En dat zie je terug in de gerechten die Gill Meller ons presenteert: vers, seizoensgebonden en zonder veel poespas te bereiden. Maak in de herfst eekhoorntjesbrood met aardpeer & bieslook, kruisbessen met gerookte kabeljauwkuit & Oost-Indische kers of een citroen-kruisbessentaart in de zomer. Laat je inspireren door het bos en maak een wilde appel-bramengelei. Met 'Gather' kook je niet alleen op de seizoenen maar leer je de ingrediënten waarmee je werkt meer waarderen.
€ 15,00