Filters
Resultaten voor 'lotje'
-
Pastabijbel
van agnolotti tot rigatoni en van tagliatelle tot ziteMet meer dan 130 recepten, handige tips en aanwijzingen laat Roberta in Pastabijbel de oneindige mogelijkheden van pasta zien, uiteraard geheel volgens Italiaanse traditie. Aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stapfotografie leer je alles over het maken van verschillende soorten pasta's en sauzen. Van klassiekers zoals spaghetti carbonara en alle vongole tot minder bekende gerechten als pizzoccheri alla valtellina en zite alla sangiovanello. Pastabijbel is voor zowel de beginnende kok als het kookwonder een verrassend en leerzaam naslagwerk.
€ 36,99 -
Mauritshuis in lijn
Johan Steengracht van Oostcapelle en Nederlands eerste geïllustreerde museumcatalogus (1826-1830)Johan Steengracht van Oostcapelle werd in 1816 aangesteld als eerste directeur van het Mauritshuis in Den Haag, dat toen nog Koninklijk Kabinet van Schilderijen heette. Een van de taken die hij op zich nam, was het samenstellen van een museumcatalogus. Hij maakte een selectie van de honderd belangrijkste schilderijen van het Mauritshuis, die hij uitvoerig beschreef en in etsen liet illustreren. Deze handzame catalogus, met de lange titel De voornaamste schil derijen van het Koninklijk Kabinet te ’s Gravenhage, in omtrek gegraveerd, met derzelver beschrijving, verscheen in vier delen tussen 1826 en 1830. Het is de eerste geïllustreerde museumcatalogus in Nederland, die bovendien bijna een halve eeuw de enige berede neerde catalogus van het Mauritshuis zou blijven. Steengrachts museumcatalogus is nog niet eerder het onderwerp geweest van een monografische studie. Voor dit boek verrichtten de auteurs onderzoek naar de totstandkoming en de betekenis van de moeder van alle museumcatalogi, zoals die tot op de dag van vandaag in Nederland verschijnen.
€ 29,95 -
Dodelijke gekte
Over moordenaars met een stoornisMoord. Het is de definitieve misdaad. En moordenaars moeten we zo zwaar mogelijk straffen. Toch? Maar wat als de moordenaar denkt dat de duivel in hem zit? Of dat stemmen hem dodelijke opdrachten geven? Is de moordenaar dan nog wel verantwoordelijk voor zijn daad? In dit boek onderzoeken Lotje Steins Bisschop en Roselien Herderschee waar de grens van die verantwoordelijkheid ligt. Aan de hand van psychologische, juridische en filosofische inzichten bestuderen ze vele strafzaken. Hoe moeten we omgaan met mensen die in verwarde toestand iets verschrikkelijks doen? Van psychotische moordpartijen tot tbs-klinieken, van het verschil tussen moord en doodslag tot de vraag of er zoiets bestaat als de vrije wil – in dit met lef en toewijding geschreven boek brengen de auteurs je dichter bij iets wat we meestal op afstand proberen te houden: dodelijke gekte.
€ 22,99 -
Aanstellers of pechvogels?
Burn-out ontrafeldNog een boek over burn-out? Ja, nog een boek over burn-out. Omdat het tijd is voor een grondige verkenning van het begrip waar we zo moeilijk grip op krijgen. De verhalen van deskundigen, over wat een burn-out is, en van patiënten, over wat zij doormaken, zijn vaak uiteenlopend. Zo ook de reacties die het verschijnsel oproept. Hoe moeten we deze verschillen interpreteren? Praten we wel over hetzelfde als we het over burn-out hebben? In dit boek willen we een indruk geven van de veelzijdigheid en complexiteit van burn-out, zoals we daar vandaag de dag mee te maken hebben. Geen framing als aanstellerskwaal, ook niet als pechvogelseuvel, maar als een fenomeen met verschillende manifestaties.
€ 23,75