Filters
Resultaten voor 'mara grimm'
-
Bon Appétit Paris
Een culinaire stijlgids vol verhalen, tips & adressen uit ParijsVijfde herziene druk
€ 34,99 -
Eetiquette
Zo eet je oesters, bitterballen en 99 andere klassiekersMag je asperges met je handen eten? Waarom hoort er geen jam op je croissant? Hoe eet je een bitterbal zonder je mond te branden? Klopt het dat je oesters beter niet op ijs kunt serveren? En waarom mag je nooit het puntje van de camembert afsnijden? Op deze en talloze andere vragen geeft Mara Grimm antwoord in Eetiquette. Daarbij gaat het niet om nétter eten, maar vooral om lékkerder eten. Want zoals de beroemde Franse gastronoom Brillat-Savarin ooit schreef: het dier vreet en de mens eet, maar alleen een levensgenieter wéét te eten. Mara Grimm (1979) is culinair journalist. Ze werkt als restaurantrecensent voor Het Parool en publiceert regelmatig in LINDA. en Vogue. Daarnaast maakt ze kookboeken, waaronder het bekroonde Ontbijt, de bestseller Crisiskoken en verschillende titels voor topkok Sergio Herman. Grimm woont en werkt afwisselend in Amsterdam en Parijs.
€ 14,99 -
Bon Appétit Paris
Eine Genussreise durch das kulinarische ParisVon den besten Croissants und angesagtesten Lokalen der Stadt bis zum Dresscode fürs Sternerestaurant: Dieser kulinarische Insider-Guide fängt das Pariser Lebensgefühl ein und lädt dazu ein, die Stadt und ihre Menschen über das Essen kennenzulernen. Die Foodjournalistin und Wahlpariserin Mara Grimm führt mit Charme und Humor durch einen genussvollen Tag in Paris - vom petit déjeuner bis hin zum abendlichen dîner. Dabei verrät sie allerlei über die kulinarische Kultur der Stadt: Woran erkennt man ein gutes Baguette? Wie unterscheiden sich Bistro und Brasserie? Welches Getränk passt am besten zu einer planche apéro? Warum speist man hier so oft im Freien? Wie geht man mit Pariser Kellnerinnen und Kellnern um? Und um wie viel Uhr ist es Zeit für Macarons? Mit über 80 handverlesenen Gastro-Adressen in allen 20 Arrondissements, persönlichen Einkaufstipps und typischen Rezepten zum Nachkochen zu Hause ist dieser schicke, mit über 220 Fotos bebilderte Guide ein Must-have für alle, die von der nächsten Reise nach Paris träumen.
€ 26,00 -
Bon Appétit Paris
A Guide to Eating and Living in Europe’s Most Stylish CityMARA GRIMM’S interviews, columns, and stories are regularly published in magazines such as Vogue and Vogue Living. She also writes weekly restaurant reviews for Het Parool and has co-authored several books with celebrity chefs. She lives in Paris and Amsterdam.
€ 27,50 -
Bon Appétit Paris
Een culinaire stijlgidsWaar koop je de beste croissants van Parijs? Wat is het verschil tussen een bistro en een brasserie? Hoe ga je om met Franse obers? Welk servies mag niet in je kast ontbreken? Hoe bemachtig je de meest gewilde tafels van de stad? Wat trek je aan naar een restaurant? En op welk moment van de dag eet je macarons? Kortom: Hoe eet je als een Parijzenaar? In deze culinaire stijlgids zoekt Mara Grimm het voor je uit. Ze woont al vijf jaar deels in Parijs, niet geheel toevallig om de hoek bij de beste bakker van de stad. In die vijf jaar verzamelde ze behalve eindeloos veel servies ook talloze verhalen over eten én de beste adressen. Mara vertelt je alles over het kontje van de baguette, het belang van boter, de heilige lunchcultuur en sporten met een glas wijn. Ook leert ze je hoe je thuis het perfecte Parijse diner geeft – en nee, daar hoef je absoluut niet goed voor te kunnen koken.
€ 29,99 -
Crisis Koken
€ 14,99 -
Stadskookboek Amsterdam
Nooit eerder kon je in Amsterdam zo goed eten als nu. Van een broodje bakkeljauw in een metrostation tot een perfect gegaard duifje in een sterrenzaak. En van beeldschone taartjes in een klassieke theesalon tot vet lekkere hamburgers in een bierbrouwerij. Het is er in Amsterdam allemaal en het niveau is hoger dan ooit. Culinair journalist Mara Grimm selecteerde haar favoriete plekken in de stad. Ze interviewde de meest toonaangevende chefs, neemt je mee door de lekkerste buurten van Amsterdam en beschrijft de plekken waar je minstens één keer in je leven gegeten moet hebben. Liselore Chevalier maakte de prachtige foto's. Het resultaat is een bonte mix aan interviews, verhalen, recepten en adressen. Van de super Amsterdamse Eetsalon van Dobben tot de nieuwste Koreaanse hotspot. En van de Melkboer die terug is in de stad tot sterrenchef Joris Bijdendijk.
€ 15,00 -
Italian inspiration
ITALIANEN HOUDEN NIET VAN LEKKER ETEN, ZE ZIJN ER VERSLAAFD AAN.ETEN IS VOOR HEN MEER DAN ZOMAAR WAT OP JE BORD GOOIEN. HET IS LIEFDE, PASSIE EN NOG VAKER EEN WAAR FAMILIEFEEST. ITALI HEEFT DAN OOK EEN RIJKE CULINAIRE TRADITIE MET TALLOZE SPECIALITEITEN. IN ITALIAN INSPIRATION MAAKT U KENNIS MET DEZE SPECIALITEITEN EN LEEST U ALLES OVER DE ITALIAANSE EETGEWOONTEN. BOVENDIEN VINDT U IN DIT KOOKBOEK VERASSENDE WETENSWAARDIGHEDEN: WAAROM VERMOMDE FERDINAND I VAN BOURBON ZICH ALS HIJ PIZZA GING ETEN? WIE VOND HET IJS UIT? EN WAAROM WILDE DE KATHOLIEKE KERK KOFFIE IN ITALI AANVANKELIJK VERBIEDEN? MAAR U LEEST OOK ALLES OVER HET PROEVEN VAN WIJNEN, HET GEHEIM VAN EEN SMEU E RISOTTO EN HET KOKEN VAN EEN PERFECTE PASTA. DAARNAAST STAAT DIT BOEK BOORDEVOL INSPIRERENDE EN HELDER BESCHREVEN RECEPTEN WAARMEE U DIRECT ZELF AAN DE SLAG KUNT. WANT ITALIAANS ETEN IS NIET ALLEEN ERG LEKKER, HET IS OOK NOG EENS ONTZETTEND LEUK OM KLAAR TE MAKEN. BUON APPETITO!
€ 14,95